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第12章 傳授廚藝(第1頁)

“這是做什麼?”高要被這突如其來的動作吓住了,一時間也不知道扶哪個好。

“大人,我們都沒見過對奴隸這麼好的主子,您放心,之後我一定好好幹活,報答您的。”李陽說完,朝着高要不停地磕頭。

蔣生見此立刻接道:“我也一樣。”

見兩人反應這麼大,高要也是有些哭笑不得,将二人扶起來後,高要慢慢的說道:“隻要你們好好幹就是對我最大的回報,這家店做起來我就會交給你們來打理,你們兩個要相互配合,争取多掙些錢給我就行。”

高要從一開始就沒打算隻開一家店,這也是為什麼他會花這麼高的價格購買忠心的奴隸的原因,教會他們炒菜也不用擔心洩露出去什麼。

兩個人眼眶有些濕潤了,原本他們就是普通人,但是因為參加了戰争,被俘後迫不得已做了奴隸,剛開始誰都是心高氣傲的,但是當鞭子打在身上的時候,什麼傲骨都能折斷,更别說他倆都是普通人了。

原本以為被奴隸主買去後就要當牛做馬,但是遇到高要後,他們瞬間覺得一切也沒那麼糟糕。

高要這裡不僅每日都能吃飽飯,而且還要将這個店交給他們打理,這換做是任何奴隸都不敢想的。

雖然二人心裡有些懷疑,但是當次日清晨高要開始教他們炒菜,他們便打消所有的疑慮。

廚房裡,高要拿着鐵勺看着邊上站着的李陽二人:“你們要記住,在我這裡學的東西,未經允許不準告訴其他人,更不準去别家幹活。若是以後背叛我,我也絕對不會心慈手軟。”

二人點點頭,這點不用高要說他們也是知道,見兩人同意,高要也沒再磨蹭,讓兩個人開始備菜。

“今天教你們第一道菜,魚香肉絲,這名字中雖然有魚,但是菜和魚半毛關系都沒有,就是用幾種食材的搭配達到魚肉的鮮味。”

兩個人在邊上聽着,這可關系到他們兩個人接下來的命運,要是能把高要的手藝學個一星半點,基本上就能脫離普通奴隸的範疇了。

沒過多久,高要就做好一份魚香肉絲,盛出來之後遞到兩人面前。

“記住這個菜感覺,李陽你先來試試。”

備菜已經提前準備了好幾份,李陽接過高要讓出來的位置,高要在一旁指點。

沒過多久李陽炒出來的第一份菜就出鍋了,高要拿起筷子夾了一些放進嘴裡,微微點頭:“還不錯,肉可以再老一點點,口感會更好,作料的放入時間一定要記好,蔣生你再來試試。”

蔣生将鍋簡單清洗一番,按照高要的指示再次操作起來。

由于前面已經示範了兩次,蔣生的操作比李陽熟悉不少,高要也沒過多誇獎,當菜盛起來之後品嘗一番,挑了幾處微不足道的細節後便沒多說什麼。

學完第一道菜,高要繼續安排兩人為中午備菜。

“記住,一個好的廚子,不僅要炒菜炒的好吃,刀工也一定要好,在後廚速度就是第一。”高要邊說邊切菜,同時還能夠騰出時間看着李陽二人。

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