自從學會了燒火,知霜不怕髒、不嬌氣的性子,很得韓嬷嬷的誇獎,她的表揚方式是,做什麼都讓知霜上手試一試,然後很認真地指點。經曆過刷題得高分的知霜清楚,廚房裡的好手藝,需要熟能生巧勤練習,自己的力道不夠,要達到韓嬷嬷的水平,還得徦以時日。
畢竟有上輩子的吃貨經驗打底,知霜偶爾會想出奇妙的點子。廚房櫃子裡有個匣子,裝有兩副湯模子,是雕成各式花樣的,有菊花、梅花、蓮蓬、菱角,将面用湯模子印出這些花樣子,做出面疙瘩湯好吃好看。知霜見模子可愛,将豌豆黃用模子印出菊花,芡實桂花糕印出梅花,用菠菜汁揉的糯米粉印出蓮蓬、菱角。在粉彩蓮花紋高足盤裡,用玫瑰醬從左上方往下,用筷子勾勒兩根細線,沿着細線,錯落有緻地擺上菊花、梅花,盤子的右下方,擺上幾個蓮蓬、菱角,擺好了的成品讓小秀佩服不已:“這些花在盤子裡一擺,好像過年時牆上貼的畫,真好看呀!”。知霜忐忑地說:“哪有你說的那麼好,我這樣做,也不知合不合用!”韓嬷嬷取過一個提籃食盒,将高足盤放進下層,上層放個四格攢盒,攢盒裡裝了幾樣小份糕點,笑着說:“你送過去看看,不就知道啦!你倆洗洗臉,拾掇下衣着,送到花廳去吧,拎着小心些,别晃動食盒。”
兩人一起拎着食盒往花廳走,正遇見紫環過來,見此笑道:“喲,今兒可巧,你們把我的活都幹了,要我幫忙嗎?”
小秀接口道:“别,不用,你遠着點兒。。。”,見紫環的臉拉下來就要回怼,知霜忙補救:“謝謝你了,這次不用,我們倆能行。”
紫環撇撇嘴,不屑地說:“就是幫忙拎下食盒,又不是自己做的,神氣什麼呀!”
小秀得意地回道:“也有知霜做的,做得可好啦!”,知霜都想叫她閉嘴了,這個嘴快的,可真會拉仇恨值呀!這不,本來準備走了的紫環,聽見這話,非得跟去看看。
花廳裡,餘嬷嬷和紅杏陪着妍慧慢慢走着。這盤茶點一端出來,紅杏忍不住贊:“好雅緻的點心呀!”
妍慧誇道:“難得這份巧思,真是賞心悅目!”,拿起小碟子裡的普通豌豆黃,吃了一口,問道:“你念過書嗎?怎麼想到這樣擺的?”
知霜腼腆地說:“回太太,我在家幫爹爹送花時,聽書房的姐姐們念過‘黃四娘家花滿蹊,千朵萬朵壓枝低’,看見湯模子裡的花樣,突發奇想胡亂做的,讓太太見笑了。”
妍慧點頭說:“嗯,是個有靈氣的,喜歡讀書嗎?會寫字嗎?”
知霜回道:“喜歡讀書,沒學過寫字。”
妍慧對紅杏說:“有空時,讓紅霞教她寫寫字”,又對知霜說:“廚房裡的活你做的不錯,休息時多讀讀書,總是好的”。稍後,又搖頭說:“都說人從書裡乖,其實未必,有時書讀多了反而無用!”,又打量了下知霜,提高語調笑着說:“小姑娘還是要打扮下,不能這麼灰頭土臉的,紅杏,你給她捯饬下”
紫環從見着那盤茶點,就沒說什麼,此刻見太太要賞知霜,略不服氣地小聲嘀咕:“點心是吃的,光擺着好看也沒用呢!”
妍慧聽了,看了眼盤子,紅杏忙說:“我向太太讨個賞,想嘗嘗這點心,看着有黃有綠的,都是什麼味道的?”
妍慧點點頭說:“這麼漂亮的點心,真不忍心吃掉,你拿下去,給小姐妹們分了吧!”
餘嬷嬷笑着對妍慧說:“太太,是不是該聽石楠念書了?”
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