沒有給滾燙的糖漿上色,等着出鍋後,直接把鍋浸泡在涼水裡,趁熱就開始拉糖、捏塑了,因為放涼了,糖會慢慢變硬的。 每個人裡都戴着潔白的糖藝套,避免被滾燙黏稠的糖燙傷,但即便是這樣,隔着套還是能清晰地感受到掌的灼熱滾燙。鮑裡斯和白瑩習慣了,面不改色,直接上開始反複撥拉、折疊糖團子,透明的糖條兒仿佛變成了柔軟的面條,怎麼揉搓都軟綿綿的。 他們倆是動作最快的,阿頓默不作聲,他長得高大,掌也寬厚,根本不怕燙,居然已經開始給他的糖球上色了。 光明精靈西斯被燙得輕咬着下唇,在兩來回颠抖着糖球,有些為難。 [糖藝太難了,我去年在烘焙教室報了個班學習,經常被燙得雙泛紅,而且這還不算,後面的雕琢才難啊……我們班還有人指頭被小刀割戳受傷了呢。] ...
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