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第54章制作新的刀具，午飯酸菜魚

葉天可擔心萱萱和茵茵來廚房危險，還是舍不得讓女兒這麼小做飯。

萱萱和茵茵兩人對視一眼，咿咿呀呀的說道：

“那爸爸，我們不進廚房，到時候幫你搬幾根柴火就好。”

“粑粑好辛苦，每次待在廚房裡面好長時間。”

葉天聞言，也不在拒絕兩人的好意：“那行，你們搬點柴火，爸爸開始忙了，不要進廚房，小心油濺到你們。”

不得不說，兩個寶貝真是貼心小棉襖，真是懂事。

萱萱和茵茵臉蛋紅撲撲的，馬上跑了出去：“爸爸，我們這就去幫忙。”

二人也懂事，做出力所能及的事情，連忙跑去搬柴火。

葉天微微一笑，兩個小家夥從懂事起就一直吃苦。

如今哪怕過上好日子了，依舊沒有嬌貴奢侈的毛病，每次都想做力所能及的事情。

不過葉天真不舍得兩個寶貝幹活，又怕拒絕讓她們難受，不過等店鋪開起來了，有了幼楚幫忙，自己也輕松了不少。

很快，葉天便開始處理這十隻雞，将專門沒有骨頭的雞胸肉分類出來，在取下雞腿雞翅，放在一起腌制，除去血水，防止腥味。

再将雞肉上面的筋膜全部剔透，裹上調制好的面粉，等到油溫達到合适溫度之後，便裹上面粉開始炸至金黃。

随之滋滋滋的油水聲不斷彌漫，雞肉的香氣也散發出來，炸雞腿也要炸的金黃剔透，汁水直流，外表的酥皮要一口咬下，發出清脆的響聲，沒有面感。

關鍵炸薯條雞腿都是大受歡迎，不到一個小時就被銷售一空，不過炸雞買的人大多數是成年人。

畢竟一個雞腿一塊錢，還有整塊的雞塊雞翅，大多數都是成年人購買，薯條便宜，量大管飽，小孩子也喜歡吃。

不過昨天十隻雞腿也被銷售一空，有人喜歡大口吃肉，也有人喜歡薯條的味道，兩種口味都受歡迎，葉天打算今天多做一些，估計能賣上不少。

等收拾好雞肉之後，便把炸雞分成四個部分，雞塊、雞腿、雞柳、雞翅處理完成之後，還專門準備了奧爾良口味調料調制雞翅，免得油炸太膩。

這些調理做起來并不難，葉天早就掌握了專門的秘方，等到将這些炸雞處理好之後，又倒入一斤油，炸炸雞薯條就是費油。

餐飲業是一個良心活，葉天也不至于減少成本昧着良心，可不會使用地溝油，吃的讓客人拉肚子，而且薯條如果賣不完他也不會隔夜。

像後世的餐飲業安全問題實在太過畸形，有了外賣之後，更是看不到餐館的情況，不過葉天相關的餐飲标準都是嚴格執行标準，不會出現指鼠為鴨的情況。

等炸雞處理葉天便開始做薯條，以前都是将土豆表皮刮幹淨之後，再拿刀切，步驟繁瑣，實在是太麻煩了。

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