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第5章 反李計劃(第1頁)

李恪走進楊妃的寝宮,就看見楊妃跪坐在桌前煮茶。

“香泉一合乳,煎作連珠沸。

時看蟹目濺,乍見魚鱗起。

聲疑松帶雨,饽恐生煙翠。

尚把瀝中山,必無千日醉。”

朦胧的水汽緩緩升騰,楊妃的嬌軀在水霧後時隐時現,一雙柔荑将茶葉輕輕的碾碎,然後拿起篩子緩緩晃動,過濾茶粉,将過濾好的茶粉放入茶碗之中,取上一小勺水,最後用茶筅打出沫子。

具體步驟如下:

(第一步:灸茶。先用竹夾将茶餅取出,放在火上炙烤,茶餅不能用烈火猛烤,要求炙熱均勻,内外烤透。

第二步:碾茶。烤好的餅茶用“碾茶器”碾成細小的顆粒狀,要求所碾茶末不粗不細。

第三步:末之。以“紙囊”儲之,以保存茶香不外洩。

第四步:煮茶。煮茶時需要使用“風爐”和“鍑”(茶釜)。先注水于茶釜内,然後放置于風爐上煮沸。水分為三沸,當燒水出現“魚目”氣泡、“微有聲”時,即為第一沸;再加入适當分量的鹽花來調味。當釜邊水泡像泉湧般上沖時,即為第二沸。用勺子取出一瓢放在一旁,一面以“竹夾”在茶釜中心循環攪動,并用“則”(一種量器,用竹、銅等材質制成匙或箕狀)量好茶末倒入釜中?。等待片刻,茶湯如奔濤濺沫,則為第三沸,此時将先前取出的第二沸倒入沸水中止沸,使水停止滾沸。

第五步:育花。即培育湯花,湯花薄的稱為“沫”,厚的稱為“饽”,細輕的稱為“花”。

第六步:酌茶(即用瓢将茶舀進碗裡)。第一次煮開的水,“棄其沫之上有水膜如黑雲母”,舀出的第一道水,謂之“隽永”,“或留熟孟以貯之,以備育華救沸之用”;以後舀出來的第一、二、三碗,味道差些;第四、五碗之外,“非渴甚莫之飲”。酌茶時,應令沫饽均,以保持各碗茶味相同。煮水一升,“酌分五碗,乘熱連飲之”。一“則”茶末,隻煮三碗,才能使茶湯鮮美馨香;其次是五碗,至多不能超五碗。)

李恪緩緩走到楊妃對面坐下,看着茶碗裡面渾濁的一片,完全沒有想喝的興趣。

楊妃慢慢提起頭,似水的目光在李恪身上流轉,輕輕一笑,“恪兒來了,來嘗嘗母妃煮的茶”說罷便将茶碗遞給李恪,李恪看着茶碗,十分抗拒。主要是這茶他之前也喝過,那味道實在難以形容,“母妃~”李恪望着楊妃眨了眨眼。

“嗯~”楊妃美目一瞪,面色漸漸陰沉下來。

李恪無奈,隻好接過茶碗,硬着頭皮一口氣将茶給喝光了。

楊妃見狀,嘴角露出微笑,“真是母妃的好兒子”

果然世界上的媽媽都一樣,不管是現在還是将來。李恪看着楊妃的樣子,不禁感歎。

李恪喝完茶,嘴裡面五味雜陳,為了自家将來的味蕾,決心要把泡茶搞出來。

“好不好喝,兒子”看李恪喝完,楊妃淡淡的來了一句。

李恪嘴角擠出微笑,甜甜地回答道,“好喝,母妃煮的的茶最好喝了”

楊妃聽完李恪的話,緩緩将手中的茶筅放下。

“真乖!”

李恪感受着來自楊妃的母愛,頗有些絕地求生的幸運。

然後李恪和楊妃就這樣幹坐着,誰也不說話,場面一度有些尴尬。

見李恪不說話,楊妃有些不耐煩,問道,“恪兒找母妃何事?”

李恪見楊妃有點不待見自己了,不由得有些抱怨。

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