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鄒牧以民望制衡權貴的做法倒是最有效的。

當彭弈北有足夠的知名度後，很多事情就自由多了。

解釋清楚了以後……

改刀好的冬瓜：你們倒是想起我啊！我在案闆上待了半天了！都不水靈了！

哦哦哦，對對對，還有你呢。

熱鍋，倒入少量的油和醬油，讓冬瓜背面朝下進行調色。

随後把剛剛調配好的“蟹味菇豆腐雞蛋面糊”蓋在冬瓜上，蒸15分鐘。

最後就是做醬汁了。

少許水燒開，加入蚝油、醬油、鹽、蘑菇精，水澱粉。

稍加攪拌後就成了。

被醬油着色過的冬瓜再一蒸，完美的呈現出了晶瑩剔透的肉感。

模樣和之前的東坡肉隻差一層光亮。

而最後的醬汁補足了這份光亮。

當醬汁緩緩淋上的後，本來有點幹的冬瓜直接從素顔進化到了帶妝美顔。

稍加配飾，就是一塊安靜聽話油光锃亮的東坡肉了。

而此時，真正的東坡肉也好了。

一邊是一大砂鍋的真肉。

一邊是媲美蒸肉的素肉。

好難抉擇。

切，小孩子才做選擇題。

為了避免修羅場，彭弈北也沒給他們做選擇題的機會。

指揮機器人端來出了許多小碟子。

一塊素的，一塊葷的，每人有份。

身為大廚，這點估算能力還是有的。

而且雖然主創全部到位，但是明星們的經紀人和助理都不在。

有高科技輔助，很多崗位一個人就能搞定。

滿打滿算，現場也就二十個人左右。

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