船尾有一小堆辛辣的芥末。
這畫面,這顔色。
就對得起你掏出來的軟妹币。
對得起即将發出去的朋友圈。
而三文魚僅僅隻有顔值嗎?
當然不是!
她能紅,他的肉質代表了刺身界最基本的口感。
自身清淡的口感,魚腥味很淡,冰涼,柔嫩,肥而不膩。
細膩,緊實,富有彈性。
自身富含的高脂肪,更是能讓你品味一種鮮美油脂的口感。
吃到嘴裡,又軟又彈,又入口即化,又充滿嚼勁,又鮮嫩清爽,又油脂充盈。
吃到嘴裡,你還沒品嘗出什麼心得體會來。
它就被你咽下去了。
再嘗一口,再度被這美味襲擊,然後……又稍縱即逝。
喜歡三文魚的人,你讓他形容魚肉是什麼味道。
恐怕很難。
但是這美味的感覺,口腔内存在的曼妙滋味。
卻是讓人戀戀不舍的難忘。
但是!
注意這裡的轉折。
三文魚&所有刺身類海産品。
都是需要調料來襯托的。
沒有芥末還能湊合一下的話。
沒有日式醬油的三文魚,口感就像是一堆油膩的肥肉。
吃一口還行,第二口就開始惡心。
鮮美全無,肉質口感也一起打折,隻能讓你覺得錢都打了水漂。
所以,現在彭弈北看着面前肯定不是三文魚口感的“三文魚”糾結無比。
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