第154章李家年菜最新章節，第1頁_團寵女主的有哪些免費全文閱讀

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中午的團圓飯是由毛秀秀和李雄負責的，許明鑫想進去幫忙，但是李雄說什麼都不同意。

李家的年菜和林家的不一樣。

涼菜隻有六單一托。

六單：蔥油海蜇、什錦菜、涼拌皮蛋、四喜烤麸、熏魚（爆魚）、豬皮凍

一托：蔥油雞。

李家這蔥油雞就是在白斬雞的基礎上，再澆一層蔥油，香味十足。

看着外公家的年菜，林溪覺得很精緻，而且經過昨天林家的大魚大肉，今天多吃點素挺好的。

可是李翔就有些不想動筷子了。

因為今天的菜和昨天的菜來去不大，隻是排盤不一樣。

李家上菜也是四輪

第一輪涼菜，六單一托。

第二輪熱炒

李家的熱炒可比林家多了好些。

蔥烤鲫魚、水晶蝦仁、紅燒肉、油爆蝦、響油鳝糊，

扣三絲（豬肉、雞肉、冬筍切成絲，堆成小山的形狀），

雞湯肉皮、紅燒獅子頭、清蒸銀鲳魚，

最後一個是素菜：西芹白果炒百合。

十個熱菜主打一個十全十美。

這些菜基本上都是外公李雄做的，兩個爐竈都不帶熄火的，連軸轉着用。

李雄會忙裡偷閑地上桌吃一口，然後在鑽進廚房，繼續他的庖廚大業。

許明鑫看着李雄忙進忙出，心裡不禁感慨當年那個小男孩真的長大了，可是又不免有些心疼。

不過李雄倒是覺得沒有什麼，畢竟菜都是提前做好了準備的，隻要下個鍋就好。

林家的年菜是把重點放在了涼菜上，熱炒隻是稍微幫襯一點。

那李家的年菜就是把重頭戲都交給了熱菜，不過光看兩家的盤子就能區别兩家人。

林家的盤子又大又深，主打一個分量足。

李家的盤子精巧還好看，但是又小又淺，能保證每個人都能嘗到味道，但是不保證能吃過瘾。

就連紅燒獅子頭，都是李雄特制的，乒乓球大小的迷你版，而且是按人數下的鍋，正好一個人一個。

東西少，但是品種多，就能勾着在坐的人，一直惦記着後面的菜，從頭吃到尾，一個菜都不落下。

還能減少剩菜的産生。

第三輪是湯羹

往年都是雞湯，但是因為今年許明鑫來家裡過年的關系，李雄準備的是上海本幫菜——腌笃鮮。

腌笃鮮這個名字其實是上海的方言。

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