前腳人剛走,後腳又來了個熟人。關知珍垂頭喪氣地左手一杯奶茶,右手拎着一包紙包跨過拐角,對上司梨視線,頓時打起精神,跟之前那個快哭出來的表情截然不同,“司掌櫃,許久不見!”
司梨挑了挑眉,“有什麼事嗎?”
“你不曉得,你的往來居如今名聲可大了去了,我這是來道喜的。”關知珍說着俏皮話,兩隻手往上一舉,給司梨看清他帶來的禮品。
【系統:“小有名氣”已完成,一千點成就點已發放。任務已更新,請宿主再接再厲。】
說到“名聲”二字,系統提示和關知珍的聲音同時響起,這個莫名其妙的任務就這樣完成了?司梨盯了他半天,才讓開了門。
說往來居在京城開始有名氣,司梨是信的,但名聲大就不太可能了,京城老店那麼多,哪裡輪得到剛開張的小店出頭?這小子别是滿嘴胡說吧?
不過客人上門,司梨也不好往外趕,接過禮品,忽然一愣。
奶茶雖同樣是竹筒外裹布包的包裝,但杯蓋擋闆上沒有往來居的印字,再開蓋一聞,花香撲鼻,遮住了奶的腥膻,茶香完全被壓在下面,與她交給唐掌櫃的方子有着明顯不同,卻又能感覺到二者的關聯。
而另一包卻是一個驢打滾,樣式與司梨在關記吃過的極為相似。司梨翻過包裝油紙看了一眼,不管是油紙上還是蓋住包紮處的紅紙上都沒有印“關記”二字。
兩樣“禮品”的共同點是都是仿品,關知珍的目的呼之欲出,司梨皺眉道,“關少東想提醒我什麼?”
關知珍誠懇道,“我來請司掌櫃救命。”
“我幫不了你,你應該看得出來。”司梨有些無奈,坦誠道,“多謝關少東提醒,仿品的奶茶出現是必然的。做糕點并非我所擅長,而且關記有多年的老師傅們在,哪需要我?而關記的仿品想來關記做了這麼多年,也自有辦法解決,所以我又能做什麼呢?”
司梨實在無法理解,他為什麼執着于讓自己去幫忙做糕點。不說同行是冤家的事,關記饽饽鋪在京城據說開了好幾代,哪裡會缺替主家實現想法的大師傅?
關知珍苦笑一聲,“關記,隻剩學徒了。”
不知是否是憋了太久,關知珍開了口,就像竹筒倒豆子似的把關記遭遇全都說了出來。
關家長子關知玉是如今的關記掌櫃,原本天縱英才,在廚藝上天分極高,但是前些年父母病故守靈時傷了手,而關知珍卻是個隻有舌頭靈敏的家夥,廚藝一塌糊塗,鋪子裡的活就全交給了大師傅們。
原本想着關知玉口頭指導,和大師傅們配合也能将鋪子撐下去,有了下一代傳人,運轉會輕松許多。然而拿着關記傳承,大師傅們不僅不接受關知玉的推陳出新,還鬧着把工錢一加再加。最終,到底是欲壑難填,他們獅子大開口要一半的關記。
關家兄弟自然不答應,誰曉得他們顯然是早有準備,一夜之間,大師傅們帶着教好的徒弟離開,在京城另開一家關外樓,堂而皇之地賣起關記糕點和時興的點心吃食,一時十分風光。而沒了大師傅的關記完全無法開門營業,一時生意停擺,關知玉大受打擊。關知珍思來想去,想起之前吃到的司梨的手藝,再次登了往來居的門。
從某個角度上,關記和往來居兩家的确是同一戰線。畢竟時興的點心吃食裡,就包括往來居略微揚了名的奶茶。
司梨仿佛一隻誤入瓜田的猹,時不時附送兩聲驚歎,末了總結,“所以現在是你哥哥做不了,你不會做,想來讓我幫你哥哥完成想法?”
關知珍困難地點點頭,“關記方子我們都還有,學徒我們自己能教,除了幫兄長完成他的想法,隻需要時不時測一下學徒水平就可以。方子不能給你,但是鋪子裡還有錢,隻要價錢合理,都可以談。”看得出來,他的确是走投無路沒了辦法。
小夥子,要真想害你,你這就是才出虎穴又入狼窩知不知道?
司梨神色複雜地看着他,“不是錢的事,但我的确幫不了你。”
“你和他們說的話一模一樣。”關知珍低下了頭。他前些天不是沒有去找過能把握住菜肴點心均衡細微之處的大廚,但他們都有自己的店鋪,而且并不想來淌關家的渾水,誰知道年紀最輕的往來居掌櫃也以同樣的理由拒絕了他。
司梨也很無奈,關知珍說得很明白,看中的就是她對調味和各種材料的調配把握,但這根本不是她的能力。
系統菜譜已經給出了最恰到好處的比例,又有進度條可以盯着操作,再加上每道菜出鍋後的系統評語,才有了所謂的“恰到好處”,而離開系統菜譜去做别的,她的水平恐怕連關知珍都不如。
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