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衆目睽睽之下，俞安像個耍猴戲的人被圍觀着。但這好像并不奇怪，一如從前一開直播，就會有不下四位數的人觀看。

回鍋肉的精髓是郫縣豆瓣，俞安這回可是一次買了好幾罐，光擺在那裡就很養眼了。

起鍋燒水，燒開放入最樸素的調味料，姜片、蔥段和花椒，再加老抽、料酒。接着俞安将五花肉放進鍋中，中火煮。

不得不說，俞安選肉的水準一等一的強。五花本想拿來做紅燒肉或者絞肉餡，但是無所謂，做回鍋肉也不差。肉是當天的新鮮肉，肥瘦相間有彈性、油脂分布均勻，色澤也很好。

煮了大概十分鐘，俞安撈起肉拿到一邊放涼，改成薄片。

然後蔥切絲，蒜切末，熱鍋熱油下肉片。等看上去差不多卷起來了，把火調小了些往裡面放了半炒勺的豆瓣醬，和蒜末一起爆香，直至炒出紅油。

俞安做飯時還偷偷觀察了一下觀看的人的動靜，或許是自己做飯的樣子過于誘人，大家都直勾勾的看着，并未做聲。

想到桓宇澈總是嫌這淡那淡的，或許是出于報複，俞安又往鍋裡加了半勺豆瓣醬。

當然光這些還不夠，除了豆瓣醬，回鍋肉還有一個精髓是甜面醬，俞安往鍋中加了小半勺甜面醬。料酒來一點，炖肉湯汁來一點，此時已經香味四溢，安靜的大殿裡隻能聽見炒菜聲、肚子叫聲和咽口水的聲音。

此時已經接近尾聲，為了提香俞安往竈裡又加了些煤炭開大火，加了些蔥煸炒，待到時機成熟出鍋了。

為了好看，俞安故意拿盤子弄了個米其林三星的擺盤。用炒勺沾了沾菜，挂了些濃稠的醬汁，勺底緊貼着盤子左側三分之一的地方，劃出了一道有弧度的形狀。接着用筷子夾了幾片回鍋肉，放在了剛剛那道弧度的内側。

光是這樣還有些單調，俞安又切了兩個聖女果擺成愛心的形狀，旁邊放了幾條解膩的芹菜後便端給桓宇澈了。

“就這一道菜？”

桓宇澈有些不解，他身為有封地的王爺，府中有專門的膳房，哪次吃飯不是一桌一桌的上，難道這女人想靠一道菜打動自己？

俞安不敢亂說話，看到側妃沖她點頭，才回答道：“王爺先吃，試試合不合胃口。”

當然，俞安心中是有自己的小算盤的。如果桓宇澈喜歡這類吃的，那時不時的給他做些可以提升自己的地位。如果他還是不滿就算了，做飯給其他人吃也能讓自己在王府過得開開心心。

桓宇澈看着這盤顔色有點深邃的回鍋肉，雖然香氣四溢，但還是猶豫了一下才拿筷子夾起放入口中。

“……”

在他眼裡，肉是一件再平常不過的東西。王府裡哪頓飯菜不是挑着名貴食材在做的，但是無論怎麼做，都做不出他想要的味道，每一道餐食都如同嚼蠟。

唯獨今天，靠着這麼一塊五花肉，讓桓宇澈感受到了此生從未體會過的味道。回鍋肉在口中爆香，特别是肥肉處，一口下去仿佛又汁水在口中爆開，肉質緊實，味道濃郁。

“側妃您也請。”

蘇翎溪看到王爺吃完沒有說話，也沒有嫌味道淡，跟着夾了一筷子放入口中。

“……”

“嘶——好辣啊！”

第16章淪陷隻需要一頓飯！

聽到蘇翎溪喊辣，先愣住的居然不是俞安，而是桓宇澈。他不明所以的連着又嘗了幾筷子，隻覺得美味。接着又夾了一筷子蘇翎溪面前的肉，品了半天終于開口說話了：“辣嗎？本王覺得恰到好處。”

哦吼~

俞安懂了，怪不得之前敬茶他嫌味道寡淡，怪不得嫌膳房的夥食沒有滋味，估計這家夥味覺敏感度有些低，所以一般人能接受的味道他才嫌淡。

這就好辦了！俞安再次回到小廚房，連着做了四道菜，分别是洋蔥炒牛肉、變态辣雞翅、椒鹽蒜香排骨和剁椒魚頭。

畢竟是美食博主，俞安做飯向來以過程美觀和色香味俱全著稱。所以無論是從做飯的過程還是做出來的成品看，都可謂是藝術。

為了方便吃，俞安盛菜時都是給桓宇澈和側妃一人一盤。當然她還注意到了一個細節，所有的菜都是一次炒兩份，一份味道重的給桓宇澈，味道正常的給蘇翎溪。

“王爺，吃菜前請先喝碗牛奶吧？”俞安也是為了他的腸胃着想，别明天拉肚子說自己投毒，結果反而引來了他的懷疑。

“牛……奶？”桓宇澈看着那一碗白白的液體，有些下不了口：“能喝嗎？你先來。”

不會吧不會吧，古人居然沒喝過牛奶，真的太可憐了。俞安也不含糊，一口下去喝了大半碗。

嘔~俞安忍住要想嘔吐的感覺，不是牛奶難喝，而是因為桓宇澈口味重，所以往裡面放了太多的糖。

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