此時此刻的白憲之正在剁肉,同時還朝着鏡頭介紹:“在将豬肉剁碎的時候,像這樣的帶筋的地方要去掉,否則會影響口感。”
“……大家在家裡自己進行嘗試的時候一定要注意安全,刀劍無眼,小心受傷。”
剁肉的間隙白憲之掃了眼屏幕,隻看見——
【哈哈哈哈哈,自己嘗試???三千食舍的新老闆好天真!】
【剁碎?為什麼要把豬肉剁碎?為了讓豬肉變得更黑嗎?】
【别說了,以前三千食舍的豬肉吃到中間好歹還能有肉的感覺,現在剁碎了………嘔!】
……
看來三千食舍的評價在這群奇怪的客人那裡并不好啊,想到自己舅舅的手藝,白憲之表示理解。
接下來他心無旁骛,開始專心做菜。
剁碎的豬肉放入幹淨碗中,将清洗幹淨的白菜梗部切下來,迅速切成絲,再切成丁狀,捧入豬肉中。将剛才一進廚房就用開水泡發的木耳香菇拿出,清洗幹淨,切成丁。
豬肉餡、白菜丁、木耳丁和香菇丁在碗中混合,加入适量的鹽、蚝油、生抽,混合均勻後放置一旁,白憲之對着鏡頭道:“餡料調好,腌制半個小時。”
直播間網友——
【顔色看上去有點不錯~】
【老闆老闆,那個加進去的黑乎乎的東西是什麼?】
【難道那兩瓶黑乎乎的東西就是三千食舍豬肉白菜獨特顔色的秘訣?】
正往鍋裡加水的白憲之腳下一個踉跄,倒好水點燃火,他拿着生抽和蚝油道:“這就是很普通的調料,一個是增加鹹香味,一個是增加鮮味的。”
網友——
【鹹香味?鮮味?那是什麼味道?我知道鹹味。】
【别說,這位新老闆說些話還有那麼點大廚的味道,雖然事實上……但說的話還是很唬人了。】
【瓶子上的字不認識耶,是不是新老闆從哪個小位面帶回來的?】
小位面?
白憲之注意到了一個陌生的詞,他面色不顯,笑道:“用這兩瓶調料做出來的東西味道如何,我說了不算,待會兒由主播嘗嘗,大家也就明白了。”
直播間的網友——
【主播?主播不就是你嗎?】
【從一進來就隻看見老闆,哪裡還有主播?】
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