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一個鍋裡煮着竹筍鴨肉，她用另一個鍋做麻婆豆腐。

這是她閉着眼都會做的川味家常菜，也是她自己很愛吃的一道菜。

現在佐料不夠齊全，便隻能簡易點，有主要食材就夠了。

嫩豆腐用刀劃成塊，冷水加鹽侵泡一刻鐘。

撒入一把花椒在燒幹的鍋裡煸炒，炒出麻香味便可起鍋，用蒜臼子搗碎。

茱萸粉，也是用這樣的辦法。

鍋洗幹淨，燒熱後，放入适量的油，剁碎的姜末和蒜末放進油鍋裡煸炒，待炒出蒜香味後，放入豆瓣醬和豆豉，繼續煸炒，然後把剁碎的肉沫放進去翻炒。

随着她一道道的往鍋裡加料，越炒越香，整個廚房都彌漫着濃香味。

肉沫炒至金黃焦香顆粒分明時，加入适量的醬油翻炒上色，滴入少許的黃酒提香，然後倒入溫水，水開後把侵泡過的豆腐塊放進去，水的量要沒過豆腐。

文火熬煮至水快幹了時，再放入适量的鹽，大火收汁，最後加入勾兌後的芡粉，起鍋盛盤，撒上搗碎後的花椒粉和茱萸粉，再撒點小蔥花，最後用熱油潑一下，激出麻辣的香味。

葵菜蛋花湯最簡單了，水開下入擇洗過的葵菜，滾水裡過一遍就行了，立即倒入蛋液攪拌，起鍋方鹽。

做好午飯，苗蘭抓了些白米用溫水浸泡，晚上準備做桂花米糕，沒有桂花直接做白米糕也行。

甜甜的米糕，配上清淡的菜粥，開胃又營養。

苗蘭端着飯菜送去了燕昭的房裡，燕昭已經坐在屋裡等了。

她剛進去，燕昭便問道：“午飯做的什麼菜，聞着很香。”

“麻婆豆腐、竹筍燒鴨、葵菜蛋花湯。”苗蘭回道，“葵菜是李大娘用後院空地種的。

“嗯。”燕昭應了聲，“後院空着，種點菜好，比種花實在。”

苗蘭沒說什麼，心想，窮人家都是這樣過日子的。

堂堂大帥府和窮苦的農戶人家沒什區别。

她把飯菜擺好，拖過一張矮凳，坐在案幾旁。

“大将軍，您請。”她将筷子遞給燕昭。

燕昭接過筷子，一撩衣擺金刀大馬地坐下，兩腿呈八字分開。

他先嘗了口豆腐，入口麻辣滾燙，齒尖破開豆腐，卻是另一種味道，嫩、鮮，很是下飯。

“嗯，不錯。”燕昭颔首淺笑，看着苗蘭，“你娘的擔心，着實多餘了。”

苗蘭正低頭吃着飯，突然聽到他這句話，愣了下：“什麼？”

燕昭嘴角淺揚：“你娘擔心你嫁不出去，多餘的擔心。”

“嗐，找媳婦兒能跟找廚娘一樣嗎？”苗蘭笑着道，“大将軍真會說笑。”

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