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第198章 冬日裡的炝鍋面(第1頁)

肖衛國把肖招娣叫到自己的屋子,對着說道:“招娣,中午怎麼不給大家做飯,你能忍着餓,三妹、四妹她們那麼小一點,正在長身體呢,可忍不了的。

我知道你怎麼想的,在别人家可以這樣,但是在大哥這,你就當是你自己家。

别怕把大哥吃窮,放心吧,養你們幾個還是沒問題的,好不好?”

肖招娣隻是低着頭,她怕自家姐妹這四張口,巨大的壓力把大哥、三叔一家給壓倒。

那樣一來,她們可就真的無處可去了。

過了良久,肖招娣才緩緩說道:“知道了大哥,我以後讓妹妹們好好吃飯。”

肖衛國一聽又知道她心裡在想啥,略帶生氣的說道:“不僅僅是妹妹們,還有你,要知道,你也就13歲,半大小子的階段,你也很容易餓的。”

肖招娣這時也不說話了,隻是不停的點頭。

肖衛國也很無奈,這世道,總是逼着這些孩子過早的早熟。

知道到了飯點不能還在人家家裡玩,知道幫父母照顧弟妹、做飯、洗衣、喂豬……

知道體諒大人,體諒弟弟妹妹、體諒她能見到的一切,可就是不體諒她自己。

要知道,割豬草的時候,可能還沒有背簍高。

肖衛國又有些心疼的摸了摸肖招娣的頭。

趁着妹妹們年齡小,趕緊多摸摸,不然大了以後,會說把她們的發型都搞亂了。

肖衛國讓招娣回去看着妹妹們。

自己則在考慮今天中午吃個什麼飯。

因為時間有限,那些需要長時間做的東西,肯定是不行。

肖衛國想起來,自己好長時間都沒有吃面了,今天中午就吃一頓炝鍋面好了。

炝鍋面是湯面條的一種,炝鍋的訣竅就是要高溫,這樣才能‘炝’的起來。

肖衛國先是假裝出去買食材,五分鐘以後,就提着一袋子東西回來了。

袋子裡放着利用空間快速制作出來的細面條,以及一小塊羊肉,蔥姜蒜,木耳、青菜等。

時間有限,肖衛國打算做一道羊肉炝鍋面,十多分鐘就能做好。

他将帶點肥的羊肉改刀,切成條形狀,比肉絲要粗一些就行。

接着把蔥姜以及青菜都處理好,木耳用溫水泡着。

把煤球爐的火開到最大,火上的大鐵鍋熱到冒煙,接着倒入冷油,加入花椒。

等聞到花椒的香味以後,加入切好的羊肉絲,蔥絲、姜絲,進行爆炒。

等羊肉變色以後,接着加入醬油上色提鮮。

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