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第26頁(第1頁)

端王是個随性的人,哈哈大笑:“興許是過去太久了,你又不是像本王這般喜食美味之人,罷了罷了,咱們一邊吃一邊下棋。”

可接下來的棋局,晏杭似乎很心不在焉,他糕點連着吃了兩三塊,下棋也連着輸了三次,直到他忽然擡頭,說家中有事,下次再來端王這裡做客。

晏杭的随從司馬寒在門口等着,瞧見自己主子出來時的面色,立即緊張了起來,一直跟到快到門口的時候才敢低聲問:“将軍,您可是又頭疼了?”

*

書月到端王府的第一晚,端王府的丁等廚房便沸騰了起來。

端王府總共甲乙丙丁四間大廚房,每間廚房裡又分十來個組,粵川魯蘇浙闵湘徽,大江南北的菜式都有,且這些廚子基本都是端王花了重金請來的,他每年都要花兩三個月各處去尋找美食,遇到十分可心的廚子便想盡辦法請回來。

而在甲乙丙丁這四大間廚房中,也是按照端王的喜好來排名的,丁等廚房便是端王最不太喜好的那一間,素日裡丁等廚房送去的菜肴糕點總是會比另外三間廚房送去的要遜色,當然,随便拿出去一道其實也頂頂美味了,隻能說是端王殿下很是挑剔。

可今日書月才來,作為試菜的玫瑰酥便得了端王的嘉獎,整個丁等廚房宛如過年一般,丁等廚房的吳娘子素來嚴肅愛闆着臉,可此番竟然難得有了好臉色,把書月單獨叫過去,問她可有什麼想法,晚上做一道菜呈上去讓端王品嘗。

書月一時之間也想不到,而後腦海裡蓦的閃過了晏杭的臉。

她所有精心研制過的菜,都是為了迎合晏杭的口味,說來也真是心酸,本身打算的做給晏杭吃的菜,他并未吃到,而如今她也不能浪費了那些好菜肴,不如用它們來給自己博個安穩吧。

“吳娘子,多謝您的信任,若是可以的話,那我便做一道五候鯖吧!”

吳娘子一愣,很是意外:“這可是宮廷菜,許多人沒有配方擅自嘗試,可都以失敗告終,你當真會做?”

五候鯖這道菜十分稀奇,雖然是自古傳下來的,但并沒有完整的配方,直到一位禦廚通過自己的改良大緻還原了五候鯖的做法,但那也成了宮廷密菜,宮外許多人試圖去做這道菜,沒一個成功的。

書月輕聲道:“吳娘子,我試一下,您嘗一嘗,若是不好吃,您便不呈上去,若是好吃,您再呈上去,可否?”

吳娘子想了想,便點頭允準。

她見書月神情平淡無一絲慌亂,似鎮定自若的樣子,應當也有把握。

其實書月不隻是有把握,她是十分有把握。

五候鯖是一道難得的奇味,意義很好,一向是将軍凱旋歸來時宮廷接風宴上必備的,做法很難尤其地考驗廚子的手藝,前些年她反複地琢磨,不知道花了多少功夫,尋了多少古代流傳下來的食譜書籍,嘔心瀝血才研制出味道最為驚豔的五候鯖,她自己品嘗了成品之後都忍不住驚訝,開心了好多天。

那時候她想,等有一日她的将軍凱旋歸來之時,她便親手為他做一道五候鯖,替他接風洗塵,同他把酒言歡共嘗美味。

可後來啊,她的五候鯖做得越來越好,那将軍也當真凱旋歸來了,可卻已經不是她的将軍了。

書月收起思緒,洗手備菜,她做過太多次五候鯖,此時娴熟不已,随手選擇了五樣食材,先是炖了一道她的獨門秘籍底湯,而後把食材放進去炖煮,把用醋燒好的青魚放進去,不同的食材混合到一起,味道每次都不一樣,但書月練習過太多次,已經駕輕就熟。

她的每一道動作看起來都平平無奇,也出人意料,可等到五候鯖快要出鍋之時,鍋蓋掀開,濃郁誘人的香味瞬間充斥了整個廚房!

所有人都忍不住往這邊看過來,一個厲害的廚娘并不在于她的動作看起來多麼花哨,而是在于她做出來東西的确好吃到要命!

吳娘子嘗了一口五候鯖的湯汁,眼淚差點沒出來,她感覺他們丁等廚房的春天來了!

等這道菜與甲乙丙三間廚房的菜一同送到端王的飯桌上時,被放到了最邊緣的地方,畢竟那三個廚房的菜端王更喜歡,可等到五候鯖的蓋子一掀開,端王鼻子猛地一嗅,臉上都是驚喜:“那是什麼菜?端得近一點!”

等端王亟不可待地嘗到了那碗五候鯖,整個人都驚訝得說不出話,這五候鯖他在宮中吃過,當時晏杭也點評說禦廚手藝不錯,可他現在真想讓晏杭知道,這世上竟然還有比宮廷五候鯖更好吃的五候鯖呢!

端王高興,當即就把做五候鯖的人喊來要賞,書月帶着面紗,鎮定自若,隻道自己面容不佳,能被王府收留已經是天大的好事,不敢求賞賜,隻希望能把自己會的美食都做出來奉到懂得品嘗的人面前,也算是有意義了。

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