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第197章 搶手的小龍蝦(第1頁)

釀造啤酒其實并不難,大概也就七八個步驟,首先要培育出麥芽,再将麥芽碾碎,放入熱水的器皿中進行保溫,大概一個多小時的時間,就會得到一桶無添加劑的麥芽糖水。

再将麥芽糖水煮沸,分幾個時間段加入發酵花,也就是名叫啤酒花的一種植物,同時也是釀造啤酒必不可少的材料。

秦嶺就有不少野生的啤酒花,這也是慶修去找孫思邈的時候無意間發現的,此物被孫思邈當做藥材入藥,也算是一味中藥。

接下來的步驟就更簡單了,将添加啤酒花的麥芽糖水煮沸冷卻後,加入适量的酵母發酵一天,然後裝入瓶子裡用冰塊冰鎮一下,就可以拿來喝了。

剛開始制作的時候,慶修失敗了至少十幾次。

好在功夫不負有心人,在前幾天,他終于制作出了一款像樣的啤酒,味道比較濃厚類似于白啤,而且後勁十足,一瓶相當于三瓶的酒精含量。

慶修拿着兩瓶冰鎮啤酒走過來,遞給程處默一瓶,就自顧自的喝了幾口,一臉享受的表情。

程處默沒有急着喝,而是仔細端詳酒瓶,不由得倒吸一口冷氣,一臉震驚道:“我滴天,慶侯竟如此奢侈,用來裝飲品的器皿,竟然是琉璃制品?”

大唐沒有玻璃一說,這種形式的東西統稱為琉璃。

他用來裝啤酒的玻璃瓶,就是在長安慶府燒制出來的,透明的淡綠色瓶子,看上去晶瑩剔透,怎麼看怎麼高級。

這樣的啤酒瓶,他隻隻做了幾十個,反正這東西也可以反複利用,做多了也沒用。

慶修笑道:“不用大驚小怪,快嘗嘗味道如何?”

程處默也不再拘泥于琉璃瓶的精緻程度,而是喝了一口啤酒,頓時眉頭一皺,随後又喝了一口,眉頭舒展開,第三口下去,眼睛就開始放光。

“不錯!”程處默一臉驚喜道:“剛開始有些微苦,但越品越有味道,這啤酒喝起來可真涼爽,實乃消暑降溫的必備飲品,不愧是慶侯,在下佩服。”

慶修也是一臉滿足的喝着啤酒,手上也開始忙活着牛肉燒土豆。

很快,外面的桌上就擺滿了各種精緻的菜肴,大部分都是家裡的廚子做的,隻有土豆和小龍蝦是出自慶修之手。

滿滿當當一大桌子十幾個菜,看的魏徵房玄齡等人驚歎連連,紛紛稱贊化腐朽為神奇,簡簡單單的食材,在他這裡做出的飯菜竟是一種吃不起的樣子。

李二、長孫無忌和程咬金因為來過幾次,對此也并不稀奇。

不過,幾人都注意到了慶修和程處默手裡的玻璃瓶,程咬金險些被琉璃瓶驚掉下巴,除了李二和長孫無忌,其他人也都被震驚的合不攏嘴。

魏徵苦笑道:“老夫以為慶侯家中塞滿冰塊已經非常奢靡了,沒想到慶侯家裡就連盛放飲品的器皿,也是價值連城的琉璃制品。”

李二笑而不語,同時心中在想,若是魏徵知道這精美的琉璃制品,乃是用沙子燒制出來的,他會作何感想?

長孫無忌疑惑道:“賢婿,你和程處默喝的什麼?你們不喝杏花村?”

慶修淡淡一笑道:“今日身體不适,不能飲酒,喝點酸梅湯好了,您幾位喝高興就行。”

長孫無忌也沒有多想,隻是盯着一盤子土豆絲喉結蠕動。

慶修解釋道:“諸位,這一盤就是酸辣土豆絲,這一盆是土豆燒牛肉。”

“朕先嘗嘗!”李二先是來了一口酸辣土豆絲,表情變得激動起來:“慶侯,這土豆絲真是人間美味,清脆可口,格外下飯。”

說罷,他又嘗了一口土豆燒牛肉,頓時陷入陶醉中:“沒想到,土豆絲如此清脆,這牛肉燒出來的土豆卻是軟綿,味道不錯,諸位也來嘗嘗。”

衆人紛紛動起筷子。

品嘗過後,衆人頓時對土豆絲和土豆塊贊不絕口。

“這土豆清脆爽口,酸辛開胃,真是不可多得的美食啊。”

“将來土豆普及種植了,老夫一定頓頓不能少。”

“哎!”房玄齡感歎道:“老夫長這麼大,第一次吃到如此人間美味的飯菜,本以為慶侯百味居中的飯菜已經相當美味,沒想到慶侯家中的廚子才是真正的好手藝。”

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