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第87章 廚娘（第1頁）
黎書慧和代明秀在邊上竈口架起來的大鐵鍋裡炒夾砂餡兒。紅豆在鍋裡不停被翻炒，直到豆子的香味砰香撲鼻，盛出來，綠豆接着倒下去，起先由着它，直等鍋裡有豆子蹦起來，手又忙起來，不停翻炒不止防止它被高溫燙糊，還要使每一顆豆子都熱的扒皮。
紅豆，綠豆，芝麻，核桃，一一炒出來，早年是磨子，現在是機器磨成粉末，香味也仿佛融入了空氣裡。再回到鍋裡來，倒菜油，粉末一并倒進去，翻炒出本身的油水來，加冰糖，加剁成沫兒的橘餅和花生粒兒……
黎書慧無論做什麼，身邊總圍着幾個賢惠好學的婦女姑娘們，有的眼尖，随便什麼都能搭把手，也有的光站在一旁驚歎羨慕。
“吃着好吃，做着硬是麻煩哈，一道又一道的。”
“這就是好吃的代價噻，沒得苦哪裡來甜呢。”
“也還好欸，看一遍，曉得啷個做不就曉得了唛，隻要有師傅教。”
“你在說喲！你莫看着簡單，她們封霞，在廣東說要吃夾砂肉，打電話回來問啷個做，她媽也是這樣那樣在電話裡細細沫沫哪樣都跟她講得清清楚楚，結果呢，你不是那塊料！豬肉鍋都不過一道，一個白皮皮，炒的夾砂，不會放冰糖，硬成一塊一塊的石頭坨坨，能吃啊？能炒得出來這樣油晃晃糯啾啾的夾砂啊？後頭非要吃，還是她媽做着火車過去給她弄出來的！”
“莫說夾砂肉，就是幾根泡豇豆，有幾個年輕人會弄欸？有幾個人泡出來能是那個味道！就是那個泡壇你都不一定會買！老一輩還是有老一輩的經驗哈。”
“現在也不行咯，老的老了，還是要靠小一輩的，手腳搞不赢人家了，你看年輕人做事，你還能跑得到人家前面去啊？”
黎書慧隻笑着聽衆人言語，她的事情還多着呢，忙一下午都是為明天的正酒做準備的，炒完這夾砂，還有今晚上的菜在竈房裡等着她。
再過去一些，水管，菜盆，腳盆，筲箕，大水桶擺了一地，黎祥琴，朱慧芬，周小娟等幾個婦女正蹲在地上圍着中間的大水槽洗莴筍葉和黃豆芽。
“你這樣高翹翹的站在我後面幹什麼？”黎祥琴感到有人在她背後，擡頭發現是小蓮，又跟幾個婦女鬧着：“我還以為是哪個男的來打望呢。”
周小娟開她的玩笑：“有人打望還不好啊？證明還有人惦記呢，像我們這一把年紀哪個來打望。”
“混話！人家打望的是小堂客，我們這些老婆娘有啷個好惦記的。”
“……”小蓮順着她眼神所指的方向望去，蹲在水管邊上的朱慧芬因為穿了一條低腰的黑褲子，大半個屁股已經裸露在後面看電視的衆人眼前了。
大家一同嬉鬧着，沒注意上面的水和菜渣子流下來又将下頭的大路淹的過不了人了，邊上還有一條從竈房裡出來的小水溝，同流合污，大路上到處飄滿菜葉，污水，油湯，塑料袋紙巾等垃圾。
待席家兩兄弟從街上買菜回來看到，‘河流’已經從屋門口漫到下面土地稻田去了。兄弟倆又忙不叠拿來鋤頭一路沿着水溝挖下去。
不遠處的河對岸也到處是奔跑的孩子，一衆歡笑着，呼喊着，在各個稻田邊，紅苕地裡肆意撒野。大的前頭跑着，小的後頭追着，不小心摔一跤，叫兩聲，四下望一望，爬起來繼續追逐前面的腳步，後面還有更小的，追不上，哭聲叫聲從河對岸一直傳到這邊來，又被屋檐下音響裡的紀曉岚蓋了過去，淹沒在群衆的歡笑中。
王黑娃也在其中，他的肩上仍背着割草背簍，黎祥琴安排他在下面割了草，正好順便到席家吃晚飯，再順便打包些什麼給王正書帶回去，省了回家給他做飯了。
主婦們出了門，上面就隻剩幾個泥腿漢子看家了。
綿雨過後的天空格外潤朗，王正書的西瓜地裡藤蔓上又結出不少小西瓜來，幾個炸雷閃過去，雨沒落下來，太陽也不知躲哪兒去了。地裡那個帶着草帽的人仿佛已經與世界隔絕了一般，任它各種天氣，依然埋首紮根在那一片地裡，巋然不動。
不過他恐怕也不能在那塊地皮上逗留許久了，那片西瓜地下面，他的房屋背後那片最晚種下去的水稻也已經呈明黃色了，至于其他下田早的，陽光充足的，早已黃金滿地，碩果累累。
山裡人都有些‘不務正業’的興趣，比方他的西瓜，比方潘天發的茶館，比方老張的煙葉，羅昭全不斷擴張的山羊群……可沒有一件事能比得上這個，栽秧，收谷。
老張就正在準備着呢，東西已經找出來擺在屋檐下好幾天了，搭鬥，躺席，鬥夾子，簸箕，籮篼，背篼，鐮刀，除了一幫搭谷子的泥腿子，萬事俱備。
“欸——要準備收谷子了嗎？早狠了不喲。”
黃高山菜正榮從壩子經過，看到他在壩子編籮系，停下來散煙，兩人也相互說會兒話。
“坐會兒喝口茶，走哪裡去來哇。”老張把闆凳遞給他，回頭朝樓上喊：“跟表叔爺端點茶來。”
“嗯。”樓上答應一聲，信好慢慢從電視屋裡出來。
“不喝不喝，不用管，不喝茶，坐會兒就行，要黑了我也着急回家呢。”他之所以看上去十分焦慮，或許因為他長了一張焦慮的臉，他坐下來，說着笑，面上也是一副惆怅的神情：“說是哪裡在挖石油啊？我也來看看有啷個耙和撿沒得。”
“有啷個耙和呀。”老張放下手裡的活兒，二郎腿也随之翹起來：“那些人的耙和你這些能占到？他占你的耙和還差不多。”
“表叔爺。”信好端了茶出來遞給菜正榮，也在老張邊上坐下來。老張又道：“看了兩三個小時的電視唛差不多了噻，紅苕你媽上午已經挖轉來了，你去割點紅苕藤回來，馬上天也要黑了，去把鴨子追回來。”
信好悶着頭坐邊上，看意思還要在賴一會兒。
菜正榮笑道：“大的出門小的苦，好大了？在讀初中沒有？”
“大人咯，馬上開學就進初中了。”
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