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夏日燥熱，方駿站了一會兒便有些出汗。他回店，去櫃台把賬結了，給蘇小鼎發了個短信，說有事提前走。她假惺惺地挽留，客氣地問吃飽了嗎，甚至還跑出來親自要送。他一一拒絕，她順勢說一路平安。迫不及待說再見的樣子，已經無可遮掩。她讨厭他，和十年前一模一樣。方駿更悶了，坐到車上點燃火，将空調開到最大降溫。夜色漸濃，下班的人群換成出來散步納涼的人群，飯店門口開始出現排隊等号的長龍。蘇小鼎和路天平從店中走出來，依然有說有笑，顯得十分美好。突然，路天平将胳膊一伸，搭在蘇小鼎的肩膀上。她本捧着玫瑰花，卻猛地将花慣在地上，一拳捶向路天平。路天平假裝被打痛，抱着胸口裝可憐。她還不死心，追出去踹了兩腳才算心滿意足。最後，蘇小鼎撿起地上的花，指着路天平不知道說了些什麼，但看得出來有點疾言厲色。方駿額頭上的汗散了不少，擡手摸了摸下巴。呵呵，男朋友？騙子。方駿去逛了明仁酒店的廚房。酒店對内和對外的廚房合計五個，員工約五十人。分為中西廚，由兩個總監級别的行政總廚統領。蘇小鼎揭發差價問題，審計立刻封賬後，不僅僅是營銷部人心惶惶，廚房也十分不平靜。向垣雖然看得開，但也略憂心，&ldo;營銷部耽誤十天半個月的吧，也就是少接點兒客戶，不影響日常營業；廚房那邊就很惱火，你得慎重點兒。&rdo;确實，後廚全是總廚帶過來的團隊，他喊一聲停，整個酒店吃不上飯。方駿剛一邁入後廚辦公區，立刻感受到濃濃的排斥。西廚影響不大，還能客客氣氣打個招呼，笑着聊兩句；中廚那邊卻仿佛死水一般，一個個根本不對上他的視線，生怕沾染什麼髒東西一般。中廚是重點。中廚的總廚姓李，四十出頭，簡曆還蠻漂亮。十六歲學藝，二十歲正式架鍋，二十三進修，二十五歲拿到某比賽國獎。三十歲帶徒弟，開始有自己的團隊。三十五領着下面幾個廚師和徒弟進了明仁，幹得風生水起。也就是說，中廚房是李總監的地盤，外人插不進來手。調換客戶套餐，幾個部門聯動，财務部賬目進出的手腳。方駿視線從一個個忙碌的人上面滑過，身邊跟着的李總監不陰不陽。他曉得自己一旦露出要處理的苗頭來，這些人能在一天之内全消失。諾大的酒店停擺，很可能成為平城的笑話。李總監也許還會規勸幾句，&ldo;方總，早就說過事情不能這麼處理。&rdo;李總監在介紹，紅案，水案，拌餡，鹵鍋，炸鍋，蒸箱。看得出來是極有章法的老管事，各樣井井有條，而且十分幹淨整潔。他多餘的話不說，隻咬死了一句，&ldo;方總，從廚房出去的菜全部都是按單子，有存底。&rdo;也就是說，他們沒參與。别人遞什麼單子進來，他們出什麼菜。方駿點點頭，道，&ldo;李總，老闆一向是最信任你，無須擔心。&rdo;走完一趟，方駿心中基本有底了，便繞着圈子往回走。路過白案，一大塊面團被極大的力氣甩在案闆上，白灰飄散。方駿還沒開口，李總監說話了。&ldo;小六，你在幹啥？&rdo;圓臉的白案小六哥轉頭，有點沖道，&ldo;幹啥？幹活呗。&rdo;脾氣太沖了點兒，當着方駿的面和領導幹起來。要麼是目中無人，要麼是故意為難。不管那一條原因都讓李總監很難接受，他呵了一聲，&ldo;那就閉嘴，好好幹活。&rdo;小六又開始砸面團，啪啪的聲音裡帶着火氣。他道，&ldo;對啊，幹活就幹活。咱們就是幹活的人，天天開會查什麼内奸呢？還互相舉報，盯着看着‐‐&rdo;方駿停下來，偏頭去看那叫小六的，&ldo;李總，這是怎麼回事？&rdo;李總監道，&ldo;出了那麼大事，我開會要求部門自查。他工作不上心，被說兩句就不開心。&rdo;小六很不滿地看着李總監，再看看方駿，想說什麼卻沒說得出來。方駿點點頭，沒再說什麼，徑直走出去。李總監對身邊另一個人道，&ldo;别讓他搗亂，趕緊給打發走了，這像什麼樣子？&rdo;回辦公室，方駿和向垣聯系，讓他和洲際那邊的總廚協商好，随時準備接手。他也有自己的廚師團隊，會在艱難的時候接手幾天。&ldo;所以，廚房确實有問題？&rdo;向垣問。方駿沒一口咬死，道，&ldo;審計那邊應該會找到一點東西，你自己慢慢看呗。&rdo;

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