“奶奶給星寶看看啊,這是白切雞,這裡是西葫蘆炒肉,這裡是涼拌牛肉。”
雙方你來我往,嘀咕了一陣子,然後才進入正題,開始吃飯。星寶仿佛是為了嘚瑟自己學到的新詞彙,沒一會兒就讓方魚給他舀一勺湯,夾一枚蝦仁。
“媽媽,西紅柿雞蛋湯!”
“知道了。”
“媽媽,西藍花蝦仁!”
“好!”
至于茄夾釀肉和蒸老南瓜,小孩一次都沒有開口。
方魚試着給他夾了一塊茄夾釀肉,又夾了一塊老南瓜,便發現小孩都吃下了。
星寶還吃的美滋滋,茄夾釀肉味道很好,外頭裹了一層水澱粉,熱油炸過,外酥裡嫩。茄子汁水十足,裡頭的肉茸也是滑嫩爽口。
老南瓜熟地透透的,蒸熟之後就有一股很濃郁的清甜味,入口綿密,沒有一點纖維和粗渣,星寶也很喜歡。
但他并不說!
原來星寶還喜歡挑食,在幼兒園吃後,除了他不耐受不能碰的食物,其他東西都嘗了個遍。
每次看到其他小朋友,像是餓哼哼的小豬仔一樣哼哼哧哧幹完碗裡的飯菜,星寶就不自覺地把他從前不敢嘗試的食物吃下去。
吃完之後他突然發現,好像,也沒什麼可怕的。有些不好吃,但更多的食物還是十分美味地!
接下來的幾天,方魚就發現星寶對西紅柿和西藍花愛得深沉。
每天晚上點湯,必點西紅柿雞蛋湯,炒菜裡一定要有西藍花。當然了,蝦仁是他永恒的愛。
連續吃了三天一模一樣的晚餐,方魚覺得受不了了,便問他:“星寶,今天晚上換蘑菇湯怎麼樣?”
“蘑菇湯,又鮮又甜!”
恰好星寶已經學過了采蘑菇的小姑娘這首兒歌,蘑菇兩個字對他并不是陌生的、不好掌控的,所以他很輕易地采納了方魚的意見:“蘑菇湯!”
蘑菇湯的湯底,是用雞湯熬的,撇去了浮油,湯色清淡如水。當然,這樣的好湯,她和霍謙都是熬不出來的。
這都是家裡的大師傅們熬好了,送到大平層,給兩人熬湯做菜用的。
星寶很多調料都不能吃,但雞肉還是可以。散養兩三年的走地雞,肉質嫩滑地很,熬成的湯也十分鮮美,炒菜烹水,改用雞湯滑鍋,完美增鮮。
冰箱裡還有冬天新上市的冬筍,剝了皮才巴掌大的毛筍,嫩得很,切成片,和蘑菇一起煮湯,口感脆爽。
冬筍蘑菇湯,他們又連續喝了四五天。
接着山藥排骨湯也喝了三四天。
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