楊廣又說:“元胄油鹽不進,父親打算如何?”
楊兼眯眼一笑,說:“一碗牛肉面解決不了的事兒,看來元胄還挺貪婪,無妨,父父還有撒手锏。”
楊兼帶着楊廣又進了膳房,牛肉面還剩下一些燙頭和好多肉,楊兼幹脆又下了很多寬面,把牛肉面分了分,分給其他人吃。
大家夥兒吃到楊兼的手藝,全都贊不絕口,唯獨尉遲佑耆有些魂不守舍。
“嘿!小玉米!”宇文會拍了拍他的肩膀,說:“發甚麼呆啊!吃啊,再不吃坨了!”
高延宗看到尉遲佑耆還剩下一大碗牛肉面,正好自己意猶未盡,便舉着筷箸要偷襲尉遲佑耆,說:“你若是不吃,幹脆給我罷!”
高長恭無奈的拉住高延宗,說:“阿延,為兄的給你。”
高長恭說着,将自己碗裡的牛肉挑出來,全都放在高延宗的碗裡,高延宗立刻美滋滋起來,大快朵頤的吃着牛肉,口中叨念着:“唔!好吃好吃!”
尉遲佑耆這才回了神,低頭一看,碗裡的餅食差點坨了,趕緊低頭大口吃面。
宇文會打趣說:“小玉米,你這是怎麼的?不知道的還以為你被甚麼狐狸精勾走了魂兒呢!說,是不是在營帳中藏了狐狸精?”
“咳——!!”
尉遲佑耆正在吃面,突聽宇文會的話,嗆得直接噴了出來,連連拍着自己的胸口,一張臉面憋得通紅。
宇文會見他的反應如此之大,說:“行啊小玉米,還真的在營帳中藏了狐狸精?甚麼樣的,叫我看看!”
“沒、沒有!”尉遲佑耆連連搖手。
宇文胄說:“弟親,不要鬧尉遲郎主。”
楊兼也說:“别嗆着小玉米,你們不知小玉米臉皮兒最薄麼。”
衆人哈哈一笑,并沒有當真,尉遲佑耆看着衆人,卻怎麼也笑不出來,他捧着面碗的指節微微用力,有些發白,嗓子發緊,明明牛肉面如此美味醇香,尉遲佑耆卻有些食不知味,吃進去的牛肉面仿佛石頭一樣硌人……
楊兼和大家食了牛肉面,還有事兒要做,自然是繼續攻略胡子壯漢元胄,他帶着小包子回了膳房,準備做一些肉食夜宵。
潼關的膳房為了讨好楊兼,準備了個各種各樣的菜色,每日裡剩下的吃食都很多,如果扔了倒也浪費可惜,因此楊兼進了膳房,便開始挑挑揀揀,将膳夫們剩下來的“邊角料”收拾到一起。
楊廣一看,這些邊角料品種很雜,例如雞胗、雞心、雞爪、鴨胗、鴨腸、鴨脖、翅膀等等,還有一些剩下來的菜色,例如一小段藕節、一些豆腐,還有豬下水,肥腸、豬耳朵等等。
楊廣狐疑的說:“這些子食材都是剩下的,能做甚麼?兒子還是讓膳夫找些新鮮的食材來罷。”
楊兼卻說:“不必如此,這些剛剛好。”
楊廣奇怪的說:“如何剛剛好?一樣一口,也不夠炒菜的。”
楊兼一笑,說:“不夠炒菜無妨,可以做成鹵味小零食。”
說起夜宵,各種鹵味小零食絕對不可或缺,這些雜七雜八的食材,正好都是鹵味的首選,鹵鴨脖、鹵鴨翅、鹵雞胗、鹵雞爪,再配上鹵肥腸、鹵藕片、鹵豆腐,要葷的有葷的,要素的有素的,而且食材多樣,一點子也不會單調。
楊兼做了一大鍋鹵汁,将各種食材放進去鹵制,然後找了一個分格子的承槃,将各種鹵味分文别類的放在格子裡,如果時間長一些,鹵味便能更入味。
楊兼将鹵味擺放整齊,足足一大盤子,誰能看出來這些都是膳房不要的邊角料呢?
楊兼給兒子挑了一隻最大最肥的鹵鴨翅,讓兒子啃着,便一手托着木承槃,一手拉着“砸砸砸”啃鴨翅的小包子,去找元胄了。
這個時候元胄還沒有休息,仍然在那裡砍柴。
楊兼端着大承槃走過去,元胄看到楊兼,眯了眯眼目,冷冰冰的眼神在他手上的承槃處停留了一瞬。
看得出來,元胄很是喜歡楊兼做的牛肉面,因此才會對楊兼帶來的美味多加注意。
楊兼把承槃放在他面前,說:“夜宵,要不要食一些?”
元胄也沒說話,一手拎着斧頭,另外一手也不擦洗,直接抓起一片鹵肥腸丢入口中。
鹵肥腸滋味醇香,口感軟糯又彈牙,被楊兼處理的一點子也不腥臊,味道異常的美味,如果能配上一盞小酒兒,那便是人間美事,再惬意也沒有了。
元胄大胡子密布的臉面稍微愣了一下,從他的眸光看的出來,這鹵肥腸深得元胄的喜愛。
楊廣見他如此不拘小節,也不洗手淨手,直接抓起來就食,嫌棄的撇了撇嘴巴。
楊兼笑着說:“如何?滋味兒不錯罷。”
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