楊兼似乎已經想到了,便宜兒子取了披風回來,但是沒找到自己的模樣,一定會闆着小肉臉,抱臂叉腰,一副“很冷漠很冷漠”“超生氣超生氣”“寶寶生氣了哄不好的那種”模樣,所以楊兼打算把做好的吃食投喂給楊廣,這樣也能哄一哄兒子。
楊廣喜歡甜口,而且不要太甜,楊兼看到木俎上放着一些糯米面,便走過去,稍微“偷”了一塊現成和好的面,也免得自己和面費勁了。
楊兼弄了面,又找來一些餡料,因着兒子喜歡吃棗花糕這等子小點心,所以膳房裡常備着各種餡料,楊兼把甜滋滋的餡料包進面團裡,揉成一個個小湯圓,但是并沒有下鍋煮,而是用小簽子在湯圓上紮了幾個小窟窿,然後燒上一鍋油,竟是準備下鍋炸!
無錯,楊兼想要做的,正是炸湯圓!
楊兼知道兒子喜歡吃垃圾食品,尤其是炸制的食品,上次的豆沙炸糕便食的津津有味,小肉嘴上油花花的。
因此這次楊兼打算不煮湯圓,反而把湯圓下鍋炸熟,炸熟的湯圓外焦裡嫩,外皮焦黃,内心柔軟,掰開一顆熱氣騰騰,甜蜜的餡料流沙一樣向外流淌出來,别提多幸福了。
楊兼以前不常做炸湯圓,因為有一個問題,就是炸湯圓容易迸濺,而且還爆鍋。湯圓油炸的時候如果受熱不均勻,裡面的内陷很容易爆裂出來,不但不美觀,而且油腥飛濺的到處都是,迸濺在皮膚上疼得很。
楊兼将湯圓紮開一個個小孔,就是為了避免爆鍋,不過說實在的,這種方法隻是理論上避免爆鍋,其實多多少少還是會被油腥迸濺到一些。
果不其然,湯圓下了油鍋,油腥很快便開始飛濺,就在此時,有人從身後走過來,接過楊兼手中炸湯圓的長筷箸,楊兼轉頭一看,原來是那個啞子。
啞子也是膳房裡的人,他接過筷箸,一句話沒說,活脫脫像是個啞巴一樣,開始幫忙炸湯圓。
啞子的動作很利索,雖然沒有做過炸湯圓,但是有楊兼在旁邊提點,動作麻利一點兒也不拖泥帶水,很快便将湯圓炸制的金燦燦,撈上來控油,然後放在承槃之中,一個個碼放整齊。
楊兼倒是樂得清閑了,看着啞子把湯圓炸好,楊兼又在膳房裡翻箱倒櫃,找到了一壇酸菜,這酸菜也是楊兼日前讓宇文胄幫忙腌制的,如今便排上了用場。
啞子一直在膳房裡做活,因此理膳的事情他都懂得一些,但是看到楊兼抱着一大壇子酸菜走過來,還是有些詫異,詫異的都讓平日裡三腳踹不出一個屁的小啞巴開了口。
啞子奇怪的說:“腌菜和牢丸,如何能一起食用?”
楊兼神秘一笑,說:“這你就不知道了,這牢丸炸着吃,焦黃酥脆,軟糯甜蜜,還可以和酸菜炒着吃,酸菜炒湯圓口感酸甜鹹香沖撞,也别有一番風味兒。”
啞子從沒食過如此怪異的牢丸,但還是接過楊兼手中的酸菜壇子,按照楊兼所說的步驟,将酸菜切成小段,和炸好的湯圓一起炒,很快酸菜的鹹香便飄散出來,如果不咬開,隻是這麼看着,完全想象不出這湯圓裡面竟然是甜口。
一承槃金燦燦的炸湯圓,還有一承槃酸菜炒湯圓很快出鍋,楊兼又拿了一隻小碗,将炸湯圓和酸菜炒湯圓分出來一些,遞給啞子。
啞子沒有立刻去接,奇怪的看了一眼楊兼,楊兼說:“這是你幫兼理膳的酬勞,也是你應得的。”
啞子這才慢慢伸手接過楊兼遞過來的小碗,他還是沒說話,也沒道謝,徒手捏起一顆金黃的湯圓,粗魯的一口咬開。
酸菜炒湯圓外皮焦黃,裹着一層碎碎的酸菜末,一咬開軟糯拉粘,裡面甜蜜的餡料一瞬間爆出來,帶起滾滾的熱氣,燙的啞子嘶的抽了一聲。
楊兼說:“味道如何?”
這酸菜炒湯圓是畢節菜,算是“小衆”菜,倘或有人接受不了這個口味,也是常有的事兒,楊兼剛一問出口,哪知道那啞子眼圈一紅,竟然堕下淚來。
楊兼挑眉說:“就算是不好食,也别哭啊。”
啞子捏着手中半隻湯圓,嗓音滾動了好幾下,說:“好食,我從未食過如此美味的牢丸。”
啞子眼眶發紅,楊兼看得出來,他怕是因着這些炸湯圓,心中激起了萬千感歎,所以才一時不忍落下了眼淚。楊兼卻隻當不知情,畢竟人活在世,誰還沒有點委屈事兒呢?也沒有拆穿啞子,隻是笑了笑,打趣說:“原來是好吃哭了?”
“呵!”
楊兼剛說完,便聽得一聲極其“譏諷”的冷笑,順着聲音看過去,便見到丁點大小的小包子楊廣,抱臂靠在膳房的門框上,一副高冷的模樣,凝視着自己。
請勿開啟浏覽器閱讀模式,否則将導緻章節内容缺失及無法閱讀下一章。
相鄰推薦:重生後我嫁給了仇人 我老公有皇位要繼承 閻王大人求放過(快穿) 穿回來的鲛人小O[星際]+番外 冷豔教授信息素撩人+番外 玄幻:我的老婆是神女! 淵海之主 古穿今之嫁入豪門生崽崽+番外 炮灰王爺他總在裝純情 在修真界種田的龍 光極街 綠茶味Alpha 巨杉與夏栎 繼承後宮後的求生日常 夢蓬萊 庸俗童話 嫁給殘疾反派後我每天都在變美 女明星做夢都想糊 重生娛樂天王 新十日談