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第280頁(第1頁)

在時下炖煮大行其道的烹饪手法裡,烤的烹饪手法并不多見,在長安這等胡商聚集的地方偶爾還能買到一些串好的肉串子,到了江南寶陵這裡更是少見了。

唯有的一兩個賣烤羊肉的胡商不僅出品手藝難以保證,還因着生意平平幾日才出來一次,尋常時候都碰不到來着。

雖然于白管事的“養身”大道不利,可想着難得吃一次的白管事還是腰上懸着一筒枸杞水進了廚房主動幫忙清洗竹簽。

不過在做事前到底還是“深謀遠慮”些的白管事沒有忘記那個最重要的問題:“四小姐,烤肉爐子你帶來了嗎?”

姜家别苑這裡可沒有這等東西,既然要吃烤肉那就要烤肉爐子了。

姜韶顔兩手一攤,笑道:“沒有,改日我畫個爐子讓小午找鐵匠打去,今日就暫且把冬日用的炭盆搬出來用好了。”

好個炭盆烤!,真是就近取材了。白管事被素日裡還算講究的姜韶顔今日如此的不講究吓到了,不過很快便釋然了。

四小姐說的對,素日裡可占不到姜二夫人的便宜,今日好不容易占到了姜二夫人的便宜,看在堆放在那裡的那麼多冰塊的面子上,也千萬莫要浪費了。

烤肉吃的便是自己動手的過程,肉用鹽糖醬以及胡人帶來的胡椒等香料腌制之後便是自己串起的過程了,當然,除了烤肉之外,姜韶顔還備了蔬菜,喜歡什麼串什麼,一邊烤一邊閑聊,就着冰鎮好的西瓜汁飲子,簡直不亦樂乎。

方知慧難得屈尊動手一次,樂的高興不已,問題也不是一般的多:“竹簽為什麼要泡水?”

“不泡會燒成黑炭。”姜韶顔專心緻志的烤着手裡的菜蔬說道。

方知慧“哦”了一聲,正想繼續開口問,那廂的白管事已經舉着一串烤好的菜蔬開口問了起來:“四小姐,按說這個時候不該多話,不過……二老爺還有幾日便要到了,西苑那裡可要收拾收拾?”

因着對姜二夫人和姜輝母子印象不佳,白管事對這位姜二老爺會不會講道理這種事也不抱希望了,已經做好了麻煩要來的準備。

姜韶顔咬了一口混合了胡椒、孜然等香料的烤牛肉,“嗯”了一聲:姜二老爺帶着銀子要來千裡贖人了。

第二百零七章登門

不過姜二老爺要來的事并不會攪亂大家吃烤肉的興緻,該吃的時候吃,該愁的時候愁,好吃的食客們大多數時候的心思都單純的很。

更何況,這烤肉的香味委實霸道,無孔不入的鑽入鼻間時哪還有工夫想姜二老爺的事?

肉也不止有方知慧拎來的牛肉,除了牛肉之外,還有雞肉以及肥瘦相間五花,菜蔬則土豆、白菜、茄子以及小午最愛的韭菜這些應有盡有。

舉着簽子,自己烤自己吃,幾番下來,冰窖裡的西瓜就吃的差不多了,白管事便又去拿了些釀好的酒來。

姜韶顔慢條斯理的咬着肉和酒,看着吃的滿身煙火氣、孜然香半躺在那裡的香梨、小午等人,莫名的有種仿佛置身于現代夜市燒烤配啤酒,工字背心踩拖鞋的感覺。

輕抿了一口酒,姜韶顔懶懶的靠在椅背上歎了口氣:原以為中間隔了一世,已經快要忘卻那些過往了,卻原來隔了一世,現代的過往卻已經溶于骨子裡。

經曆過現代社會的自由思想,哪還忍得了封建禮教的憋屈?姜韶顔擡頭看向瓦藍的天空,莫名的發出了一聲感慨:“我亦飄零久,十年來,深恩負盡……”

清代顧貞觀《金縷曲詞》裡的那句話此時想來竟還應景的很。

如眼下這樣的肆意應該也過不了多久了,當日在寶陵縣衙前她看到江平仄一行人了,他們一行人的出現應當不會是什麼閑着看熱鬧了。

雖然有些不舍這樣的肆意,可有些事卻是不得不去做的。

那頓烤肉的味道還未完全忘記,姜二老爺便帶着全身家當風塵仆仆的出現在了寶陵。

其實……按說姜二老爺應該是兩日後才到的,不過大抵是愛子心切,晝夜不停的趕路,竟還提前了兩日趕到了寶陵。

天不過蒙蒙亮便出現在姜家别苑門口的姜二老爺也不會顧及還在睡夢中的衆人,毫不客氣的敲響了姜家别苑的大門。

被驚醒的門房才拉開了門栓便被急急進門的姜二老爺推倒在了地上。姜二老爺自是看不到門房這等“下人”的,忙不叠地擡腳就要進姜家别苑,口中也下意識的問了一句:“輝兒呢?彩娘呢?”

大早上起了個早出來蒸包子的香梨聞訊趕來,正聽到姜二老爺這一聲喝問,心中嘀咕了一句原來二夫人叫“菜娘”之後不等門房開口,便咬着包子認真的回道:“輝兒和菜娘在大牢裡呢!”

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