“嗯?”陸雅兒一時沒反應過來陸姜氏為何這樣問的看着她“二嬸何出此言?”
陸姜氏用手指了指買回來的一百斤豬肉
“不然怎麼買這麼多肉?”
這下,陸雅兒明白了“二嬸多想了,這是我讓小姑做的一種吃食,你别管了。”
話落,陸雅兒朝陸四丫道“四妹,你來把肉剁成肉泥。”
“剁……剁……剁成肉泥?”陸四丫瞪圓了眼。
這可是一百斤豬肉,剁完,還手不得殘廢?
一看陸四丫的表情,陸雅兒就知道她在想什麼,笑笑
“放心,不會讓你一個人剁的。”
陸四丫拍着胸口“還好,還好,還好。”
一百斤豬肉一個人剁,真的很難。
看着陸四丫那猶如逃過一劫的模樣,陸雅兒無奈的搖了搖頭,然後對陸老太道
“奶奶,你去跟我娘說,讓她過來幫我們剁肉,您幫我娘守着我爹可好?”
“好。”陸老太滿口答應,便走了出去。
一百斤豬肉剁肉泥,肯定是人些好。
陸老太去喊陸盧氏了,陸雅兒又讓陸姜氏将其他兩個嬸子喊來。
當然,這剁肉的多了,菜刀肯定是不夠的。
無法,他們也隻能向村裡人借了。
俗話說:人多力量大。
等肉剁好,也就大半個時辰的樣子。
雖然肉有些多,但臘腸的肉,剁碎就好。
肉泥剁好,陸大雁的腸衣也洗好了。
因為陸雅兒打算以後讓陸大雁管理臘腸這一塊,所以在腌制肉的時候,她是人陸大雁腌制的。
等肉腌制半個時辰後,陸雅兒便找來漏鬥,然後又讓陸老頭幫忙削了一點牙簽。
一切準備好,就開始灌臘腸。
由于時間問題,家裡又是姜家姑娘做飯。
所以,他們在灌了一下臘腸後,就吃晚飯。
吃過晚飯,家裡的婦人,那是有一個算一個灌。
其中還包括胡嬷嬷跟女夫子。
當然,陸雅兒在劉霸天他們彙報看市場得出的結果時,自然不在灌臘腸的。
……
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