劉嬸用糖漿給每個人沖了碗糖水,又抓了把花生一起吃。。
生花生配糖水,陳文芳吃東西是個挑剔的主,覺得生熟搭配一起吃花生有股生味,很是吃不慣。便問道,“劉嬸,怎麼不把花生炒熟了吃?”
劉嬸道,“我倒是炒過一次,外面糊了裡面還是生的,家裡百來斤花生都是這麼生吃的。”
陳文芳便又道,“劉嬸,咱們可以炒點花生賣呀?”
劉嬸說道,“想是想過,但是不會炒呀。”
陳文芳笑道,“我會,我來教您”
劉嬸笑道,“你有法子不炒糊?”
劉海叔驚喜道,“要是花生都能賣出去,那您可真是我們家的恩人了。”
陳文芳道“以前見别人炒過,用河沙加在一起炒,不容易糊,而且非常香。”
又笑道,“劉海叔,您說這話就生分了,我過來這邊全靠您家幫忙,沒有您的玉米面,我們娘倆活着都好難呢,這感謝的話就不說了,您去河邊裝幾斤沙子過來,記得把沙子洗幹淨一些哦。”
劉嬸笑道,“我們自是信你,現在炒點試試,正好明天一起趕集去賣。”
劉海叔笑着應了,去河邊裝來幾斤河沙,陳文芳指揮着,劉嬸燒火,三個小的在旁邊挑花生,把壞果跟爛果以及特别小的果子挑掉,讓劉海叔把洗幹淨的河沙倒進燒幹淨無油的鍋裡,用大火炒熱,再倒入花生,快速翻炒,使花生和沙子混合均勻,這就是為什麼陳文芳指揮了,炒這個要臂力大呀,一直不停的翻炒,不翻炒及時容易糊掉,
小三隻從花生倒入鍋裡就一直圍在旁邊等着,等鍋裡冒出香氣時就忍不住了,
一會這個說給我一個,我嘗嘗有沒有熟,
一會那個說我覺得已經熟,不信你給我吃一個試試。。。
就陳軒宇不說話,小鹿眼巴巴的看着劉海叔,看得劉海叔不忍,伸手就給他拿了一個,笑着說道,“小心燙啊”陳軒宇接過花生,“啊,好燙!”左手倒右手,上下颠,又不肯丢掉。劉海叔又給大壯跟石頭一人一個,結果三個人一起倒,此起彼伏的“好燙啊,好燙啊”好不熱鬧,大壯第一個吃到嘴裡,
陳文芳笑問,“熟了嗎?”
大壯含着嘴說“好香,沒,沒熟,爹,再給一個。”
陳文芳哈哈笑。。。
繼續用中小火炒到花生,等花生殼顔色微微泛黃,花生也就熟了,再加将花生倒入竹篩子裡面篩去沙子。三小隻已經吃了好多了,小手都燙到泛紅,聞着花生濃郁的香味,陳文芳也吃了幾顆,确實不錯,劉海叔跟劉嬸都驚喜的吃了一把,統一覺得這個明天拿到集市肯定能賣個新奇。
陳文芳笑道,“這個東西也是剛種出來,大家種得少,炒制的更少,可以多炒一點,價格高一些,明年收了花生就賣的人多了,沒有那麼賺錢了”
劉海叔說道,“陳家妹子說得對,媳婦我們今天晚累一點,除了留着吃的跟留種的,我們把剩下的都炒了吧”
劉嬸說,“能賺錢,我不累,芳兒累了就先回家,明天我們一起去趕集。”
陳文芳确實也累着了,便應承帶着娃自行回家了。
劉海叔一家齊心協力,一直熬了半宿,炒出了差不多五十斤花生,家裡的柴火都燒沒了才去休息。。。
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