“叮鈴鈴!”
蜀穩定下的鬧鐘終于響起,他為了不錯過一分一秒,早已在鍋旁等待許久,隻為這最美味的口感。
蜀穩撈出大腸,将他們放入碗中,接着拿出剛剛準備好的調料。将鹽、料酒、生抽老抽、白糖、雞精、胡椒粉均勻地放入碗中,然後慢慢攪拌完放在一旁腌制着。
在這等待的時間中竟然有一位學員做好了屬于他的美食。
那是小濤,算是蜀穩在後廚學員裡關系還不錯的男孩。
看着小濤自信滿滿地端着他的食物,沒想到竟然也是九轉大腸。台下觀看的人們早已響起了自己的掌聲。
這是一場壓力很大的戰鬥,不同于以往的漫不經心,今天的小濤格外的自信,展現了從未有過的認真努力,或許是為了這最後的決戰,但他能夠做到完美與速度的統一嗎?
首先品嘗的是阿勝廚師長,他作為擅長油炸的高手,對于肉的品感還是十分注重的。隻見他切下來一小塊大腸警惕地放在鼻子前聞了一下,看來是沒有聞到異味才放心放入口中。
很快他便後悔了,迅速将吃進嘴裡的大腸吐到紙巾上然後離去。
接着來的便是曹凡廚師長,他可是烹饪高手,對于食物的溫度可是十分敏感。
“你自己品嘗了嗎?”曹凡吃之前問道。
“嘗了一塊。”小濤自信地回答。
“感覺怎麼樣?”
“我去除了大部分腸的腥味,但是我保留了一部分,我覺得保留一部分腸的味道才知道你吃的是大腸。”小濤看着盤子中自己做到大腸點頭回答。
“你是有意把它保留的嗎?”曹凡廚師長有些迷惑,對此進行詢問。
“是清洗的過程中我留下了一部分。”
“是故意的還是不小心?”
“是故意的。”
聽到小濤這麼說後,曹凡廚師長笑着切下來一塊大腸塞入嘴中,細嚼了幾下之後迅速将它吐在紙巾上,然後露出了想要殺掉一個人的表情。
最後便是計算機老師,他是後廚學員們為他起的外号,因為長得太像了。
他沒有多說什麼,隻是細膩地品嘗完之後,不,是吐了出來之後便開始宣告他的結果。
三位廚師長站在一起,開始為小濤講述着他的錯誤。
“小濤,如果你要成為...”
聽到這裡蜀穩便停了下來,因為該他表演了。
蜀穩抓了一把腌制好的大腸放入油汁跳動的鍋中,開啟大火将大腸表面炒至金黃,接着撈了出來瀝幹其中富含的油分。
緊接着場上散發出一股清香,那是蔥姜蒜末的爆香,蜀穩對于味道的把控還是十分嚴格。加入豆瓣醬之後爆炒出紅油,迅速又将大腸放入。
然後轉入小火等待着最後的決戰。
很快時間便來到,蜀穩稱出大腸,均勻地撒上蔥花香菜為其增添一份美麗。
這次他更是自信地帶着自己的美食走上了評獎台,現在的他可是最強的存在,無論是什麼都不能打擾到他拿下本次比賽的勝利然後順利畢業。
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