葉琳琳的燒餅攤在老城區的一條小巷裡,攤位不大,但香氣四溢,尤其是她親手制作的椒鹽燒餅,外皮酥脆,内裡軟糯,椒鹽的香味在空氣中飄散,總能吸引過往的行人駐足。
這天,王女士像往常一樣,買了幾個燒餅,邊吃邊和葉琳琳閑聊。
王女士是個上班族,經常加班,她提議道:“葉姐,你的燒餅要是能真空打包,我就可以帶回家慢慢吃了,也不用擔心變涼變硬。”
葉琳琳聽了,心裡一動。她知道,這不僅僅是為了王女士一個人,如果能實現真空包裝,她的燒餅就能走得更遠,生意也會更好。她決定找閨蜜橙橙商量。
橙橙是個技術宅,對各種新奇的包裝技術頗有研究。葉琳琳找到她時,橙橙正埋頭在電腦前,屏幕上滿是各種包裝設計圖。
“橙橙,你看,我這燒餅要是能真空包裝,會不會更有市場?”葉琳琳開門見山地問。
橙橙擡起頭,推了推眼鏡,認真地思考了一會兒,說:“理論上是可以的,但需要考慮幾個問題。首先,燒餅的口感不能因為真空包裝而改變;其次,包裝材料要安全,不能影響食品衛生;最後,成本也不能太高,否則會影響你的利潤。”
葉琳琳點點頭,她知道這不是一件簡單的事,但既然有了方向,就要努力去實現。
接下來的幾天,葉琳琳和橙橙開始了緊張的實驗。
她們嘗試了多種包裝材料,調整了包裝的溫度和時間,甚至對燒餅的配方也做了微調,以确保真空包裝後的燒餅依然保持原有的口感。
實驗過程中,也遇到了不少困難。有一次,燒餅在真空包裝後變得過于幹燥,口感大打折扣。
還有一次,包裝材料出現了異味,影響了燒餅的風味。但葉琳琳和橙橙并沒有放棄,她們一次次地調整方案,一次次地嘗試。
在葉琳琳和橙橙的不懈努力下,真空包裝燒餅的實驗終于迎來了轉機。這天,她們在橙橙的小工作室裡,準備進行最後一次大規模的測試。
葉琳琳手裡拿着剛出爐的燒餅,熱氣騰騰,椒鹽的香味撲鼻而來。她小心翼翼地将燒餅放入新研發的真空包裝袋中,橙橙則熟練地操作着真空封口機。
随着機器的嗡嗡聲,包裝袋内的空氣被一點點抽出,最後“嘀”的一聲,包裝完成。
“這次應該沒問題了吧?”葉琳琳緊張地問。
橙橙檢查了一下包裝,點了點頭,“所有的參數都調整到了最佳狀态,這次應該能成功。”
兩人緊張地等待着燒餅冷卻,然後小心翼翼地打開包裝。
一股熟悉的椒鹽香味撲面而來,燒餅的外皮依舊酥脆,内裡軟糯,完全沒有因為真空包裝而受到影響。
“成功了!”葉琳琳興奮地喊道。
橙橙也露出了滿意的笑容,“看來我們的努力沒有白費。”
然而,就在她們準備慶祝的時候,葉琳琳的手機響了,是王女士打來的。
“葉姐,我聽說你們在嘗試真空包裝燒餅,我想問一下,能不能幫我留一些,我有個朋友從外地來,我想帶些特色小吃給他嘗嘗。”王女士的聲音中帶着期待。
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