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第15章 川菜師傅（第1頁）
因為有個東坡肘子的緣故，再加上有好幾桌顧客，等的時間比較長。差不多聊了有半個小時，終于開始上菜了。
川菜上菜順序講究的是先涼後熱，先炒後燒，鹹鮮清淡的先上，甜的味濃味重的後上。
東坡肘子自然是壓軸菜了。
這東坡肘子最能反映出廚師的水平，隻見其色澤鮮亮，鹵汁如膠，品相極佳，隻看着就讓人食欲大開。
這飯店服務态度不錯，該給端上來，一般的小館子都得自己去窗口取菜。
等菜全上齊了，四人才開始動筷子。
這菜一入口，許大茂就一愣，這味道跟傻柱如出一轍啊。
他不動聲色，集中注意力感覺這菜的用料火候，又嘗了下其他的幾個菜，心裡越發肯定了自己的猜測。
一頓飯吃的賓主盡歡，電風扇也不用花錢買了，婁曉娥家裡有兩個閑置的，可以拿一個來用，一個新風扇一百多，能省則省。
許大茂見三人都停了筷子，知道他們吃的差不多了。
再看餐館這時也沒來客人了，便對旁邊坐着的服務員道：“同志，今天這菜我們吃的很滿意，能不能請你們廚師過來說幾句話？”
那女服務員有些奇怪，下意識就以為是找茬的，但是看旁邊那女同志一身洋氣的穿着打扮又感覺不像。
皺眉問道：“你們真是隻說幾句話？”
“沒錯，他這川菜做的很地道，讓我想起來一位故人。”許大茂高深莫測說道。
服務員在心裡翻了個白眼，二十多歲的年輕人能有什麼故人？不過還是去了後廚。
婁曉娥感覺有些奇怪，疑惑道：“你想幹嘛，這菜做的有什麼問題嗎？我覺得挺好吃的啊。”
兩位師傅也是連連附和。
“他這菜跟傻柱做的味道幾乎一模一樣，認識一下而已。”
婁曉娥盯着許大茂看了一會：“你是不是想讓這個師傅去軋鋼廠，把傻柱擠走？”
許大茂無語，這娘們腦洞夠大的。不過按以前自己和傻柱那關系，這麼做也不奇怪。
“你想哪去了，就是單純認識一下，現在都是一個蘿蔔一個坑，哪有那麼好調動。”
正說着，後廚門簾被撩開，一個三十五歲左右，有些肥胖的廚子走了出來。
他打量了一下兩位師傅，又看了幾眼婁曉娥，才把目光停留在許大茂身上，點了點頭。
“您幾位好，是覺着這菜還行，尚能入口;還是不滿意，有所指教？”
許大茂搖頭笑道：“都不是，這菜絲兒溜片兒炒的沒得說，隻是您這菜味道火候很像我一朋友，确認一下而已。他叫何雨柱，外号傻柱，不知道您認不認識。”
那廚師釋然道：“傻柱我當然認識，他算是我師弟，當時我們都在益華園學藝，師從周文濤老爺子。”
“我知道他在紅星軋鋼廠上班，不過也有幾年沒見過面了。”
果然沒猜錯，許大茂和那廚師劉師傅攀談了幾句就把剩菜打包，告辭離開。
他把劉師傅約出來攀談自然是有所圖的，不過現在說還為時過早。
許大茂想把剩菜給楊師傅，他卻連連推脫。見他堅決不要，許大茂隻得作罷。
婁曉娥直到兩人走了才問：“大茂，那個抽油煙機真的那麼好用，在家裡炒菜炖湯外面聞不到味兒？”
許大茂邊開自行車鎖邊道：“看怎麼說，你要趴着窗口往裡聞，肯定聞得到一點，但是在屋子外面超過3米基本就聞不到了。傻柱要是有這麼個玩意，我那天就找不到那隻雞了。”
他自然不會說那雞其實是棒梗偷的。
婁曉娥想起那幾天的過往，不禁心亂如麻，沉默了下來。過了半晌才幽幽道：“許大茂，我明天就搬回四合院住吧。”
許大茂心裡咯噔一下，開始反思是不是自己對婁曉娥太好了導緻她有什麼誤解。
想了一會感覺還好啊，既沒有什麼親密舉動，也沒有甜言蜜語，就之前在廠裡誇了她兩句而已。
婁曉娥見許大茂不答，不禁有些失望，她的性格決定了她不會去曲意逢迎，伏低做小。
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