回到住處,張漢水又拿着魚竿去河邊釣魚。
收獲了十幾條魚後,才回家開始準備晚餐。
豬下水什麼的,都要處理好,不然這大夏天的沒有冰箱放不了一天就會有味。
鳳丫、小棗都來幫忙。
大郎、二郎也能打打下手。
秋丫跟在他們後面,開開心心看着。
有二人幫忙,張漢水就在廚房裡忙了起來。
先是把豬血煮了,做成血旺。
血旺的做法,非常簡單,豬血加鹽,然後加熱凝固就可以了。
但要做的好吃,還是要有些技術含量的。
這一點對于他來說,不是問題。
很快,一鍋香噴噴的血旺就在他的手裡做成。
那邊的大鐵鍋裡,鹵水也已經煮好。
張漢水就把豬頭肉、四個豬蹄一起放入鹵水之中加工,做成鹵肉。
豬大骨直接放入鍋中炖煮,加些白蘿蔔進去就可以。
今天晚餐,也就差不多了。
不久之後,一股香味就從廚房之中飄了出來,饞的大郎、二郎、秋丫他們直流口水。
當然,鳳丫他們也好不到哪裡去。
收工之後,林大山一家子就來了。
“水哥哥,這是我爹給你帶的家裡的老母雞和積攢的十個雞蛋。”林娜把手中的老母雞和十個雞蛋交到他的手中。
張漢水明白,自己剛才為他解毒,這是作為厚禮:“不過不能收,還是留着生蛋吧?”
“小張,如果你不收,我們也不敢留下來吃你的飯。”林大山接話道。
張漢水看了看他們,如果自己不收,他們還真有可能不留下來吃這頓飯。
隻得點點頭:“行,不過下不為例。”
林大山和孩子們隻是笑笑,家裡就這隻老母雞,以後不知道是什麼時候。
小棗、鳳丫他們也把一碗碗硬菜端上桌。
有涼拌鹵豬頭肉、白蘿蔔炖大骨頭、鹵豬蹄切塊、兩大碗炒野豬肉,一起圍桌而坐。
順便把小棗娘和大棗也喊上,鳳丫姐弟幾個叫上,湊了一大桌。
最後,張漢水端了一個大鍋上來。
當他把大鍋打開之後,一股熱氣撲面而來。
十幾人一起看去,那可是一大鍋大米飯。
那米飯的香味,讓在坐的十幾人目瞪口呆。
都在好奇,他這些大米哪來的。
人家連稀飯都快吃不上了,可他倒好,直接就是煮了一大鍋白米飯。
這讓他們覺得有一種不真實的感覺,以為是自己看錯了。
但當張漢水把一碗碗白米飯盛好,放到他們面前時,看的到摸的着的東西,他們才知道,這是真的不假。
林大山不是沒吃過純煮的大白米飯,隻是已經很久沒吃過而已。
現在看着它,就是不用任何的菜下飯,他一個人都能吃下好幾碗。
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