第186章諧音梗最新章節，第1頁_古代美食節目免費全文閱讀

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糊糊：“又是一年高考季，古代的考生們吃什麼呢？

種花家人大部分時候都是唯物主義者，但在某些時候也可以違心一下，比如讨意頭。

科舉制度自隋朝興起，至明清達到鼎盛。在文化名人的影響下，狀元糕、狀元餅、狀元飯等美食應運而生，即便有些與真實的狀元并無直接關聯，但人們依然深信心誠則靈。

各地狀元糕、狀元餅制作方法和口感風味各不相同，但不論是嘉興用米粉蒸制的狀元糕，還是天門經久不壞、曾作為考生幹糧的狀元餅，其中祝福考生的美好寓意是相通的。

蘇滬兩地的狀元糕，以其精美的外形和多樣的口味着稱。或呈狀元帽之形，或呈方正規整之态，表面都精心印制着狀元二字，中間巧妙地融入了狀元帽的圖案，盡顯其獨特魅力。

高考季，與狀元糕一同走俏的還有定勝糕。

盡管名為定勝狀元糕，但它的起源與考試并無直接關聯。

據傳韓世忠領兵出征時，百姓特制了這種糕點為他們送行，寓意着鼓舞士氣和必勝的決心。

随着時間的推移，定勝糕逐漸演變成了具有得勝、吉祥、喜慶、高升寓意的食品。

在高考這場沒有硝煙的戰争中，吃上一塊定勝糕，仿佛就能為考生帶來必勝的信念和好運。”

韓世忠笑道：“還有我這個軍漢的事！”

大宋傳統，東華門外唱名方為好男兒。他韓世忠從百姓手裡接過無數糧食，其中有沒有定勝糕不得而知。

但後世卻以他的傳說激勵學子，果真有趣，有趣極了！

糊糊：“建德狀元餅，據傳是乾隆年間，建德新葉一秀才赴京趕考，鄰裡鄉親争先恐後送上親自制作的餅點，秀才不負衆望高中狀元，皇帝聽聞此事，特賜狀元餅稱号。

制作正宗建德狀元餅的關鍵在于餡料，一定選用當地名菜——倒笃菜入餅。

制作倒笃菜時，以上品九頭芥為原料，腌制前用圓頭棍把菜用力笃進壇子裡，再把腌菜壇子倒置，這就是倒笃。”

乾隆沒想到又扯到自己身上，他可沒有禦賜什麼狀元餅。

糊糊：“松陽傳統特色小吃王景狀元餅，融合了松陽茶文化理念，用茶青搗碎後的汁水和面，以松陽本地綠茶、土豬肉、梅幹菜等食材作為内餡，烤制成獨特的綠茶狀元餅。

吃了狀元點心，還得再來碗狀元飯！

蘇州狀元飯十分着名，紅米茜炒熟後加上熟豬油與米飯拌勻，顔色鮮豔。

據說明朝才子唐寅上京趕考時母親便為他準備了這碗狀元飯，雖未能金榜題名，但這碗狀元飯卻成了蘇州百姓心中的吉祥飯。”

凡是知道唐伯虎經曆的人，都沉默了，這真算好兆頭嗎？

糊糊：“徽省狀元飯是明朝狀元劉若宰家中常備。

大碗抹上豬油，中間碼上一層蓮子、一層無核蜜棗，蓋上白糖豬油糯米飯，上鍋蒸熟。裝盤時，棗子飯倒扣在中間，周圍碼上一圈荸荠，荸荠内裝滿翡翠心，翡翠心上再按一櫻桃，荸荠外圍再碼上一圈桔子。

小鍋加清水白糖燒開，撇去浮沫，用生芡粉勾芡，離火後加點熟豬油澆在棗子飯上。

江南吃狀元飯，兩廣喝及第粥。

關于及第粥的誕生有兩種說法。

版本一與狀元林召棠有關，林狀元回鄉祭祖時喜歡用豬肝、豬腰、豬肚煮粥食用。

某天一位老禦史前來探訪，詢問這粥是何物。

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