那天我從咖啡店回家後,很興奮,想找人聊聊天。
我拿手機登上QQ看了一下好友,發現古鎮客棧的老闆娘葉子姐在線。
我就找她聊起來,問她在幹嘛。
葉子姐回消息說,她在客棧裡悠閑地躺在藤椅上看書呢。
可能是好久不見了甚是想念,她等不及打字,直接給我打了個電話,問我最近過得怎麼樣?
我跟她說了一下這些天發生在我身上的“大事”,說起我要在鬧市區開一家咖啡店,請教她怎麼經營才好?
“最重要的,當然是‘人氣’啰!”
葉子姐在電話裡出謀劃策,直接告訴了我一個經營秘訣:聚攏人氣。
非常簡單直白的一個道理。
開一家咖啡店在顧客中受歡迎的程度,也就是說人氣旺不旺,決定了這家店的好壞。
人氣太關鍵了!
這東西雖然看不見,摸不着,但作用卻很大。
你想嘛!每天打開店門迎客,假如來店裡的客人才寥寥幾個,一丁點人氣都沒有,那還做個狗屁的生意?
說極端點,店内布置得再好,咖啡調制得再美味,但沒有人來消費,那也是白搭。
但反過來說,環境即使差一點,咖啡即使難喝一些,但偏偏就有人喜歡來湊熱鬧,店裡每天烏央烏央坐滿了人,那生意不好到爆金币才怪。
當然了,好的環境、服務和美食,也會帶來人氣。
但現在做生意競争太激烈了,每家店的老闆隻要不傻不懶,都會把基本功做好,挖空心思地想辦法提升品質。
比拼到最後,每一家店幾乎沒太大差别的地步,最終就要看顧客的個人消費意願了。
客人憑什麼來你家坐下花錢喝一杯咖啡?
是因為你家的咖啡,比别家的咖啡香?
還是因為你家的椅子坐起來舒服,客人坐下就挪不開屁股了?
或者是因為你家店員長得漂亮,每天不來瞧一瞧,客人就睡不着覺了?
又或者,是因為你家店像一本故事精彩的小說,讓人念念不忘,為之魂牽夢繞?
“小魚,你多想想這些問題。”
葉子姐告訴我,“把怎麼集攏人氣的事都想清楚了,你就會知道怎麼經營好一家店了。”
我把這話記在心裡了。
葉子姐看問題很準,三言兩語,一針見血地給我指出了做生意的要領。
不僅是投資咖啡店,在往後,當我擁有了越來越多的資本,做更大的投資,開創更多更龐大的事業的時候,我都牢牢記住葉子姐的話:
“我們做事,很難把握好‘天時地利’,但‘人和’是可以想辦法去做好的,做生意就是做人氣,就是經營人脈,隻要你有了足夠強大的人脈圈,想要成就一番大事,那是三個指頭捏田螺,穩穩當當的。”
葉子姐還誇我說:“小魚,你有一種特别吸引人的親和力,像滋潤萬物欣欣向榮的陽光一樣,很容易讓人打心裡願意為你幫忙。”
她相信,我一旦認真做事,将來必定會有大成就的。
這話說的我怪不好意思。
聊完了咖啡店的事,葉子姐問起我,後來有沒有見到阿展?
“小魚,你找到男主了嗎?”
她打趣地說,“很希望聽到你回答,他給你的感情帶來了一個大大的驚歎号。”
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