第一小說網>做美食的美食博主 > 第207章 羊肉大蔥餡山海兜（第1頁）
第207章 羊肉大蔥餡山海兜（第1頁）
“牛在古代作為生産力工具，私自屠殺是犯法的。”
“當然了，達官貴人們為了給自己留點吃牛肉的後路，也給這個說法留了扣子。”
“病死意外死的耕牛，是可以殺了吃肉的。”
“于是每到逢年過節，各個府中就會以一天摔死百八十頭牛依次彙報。”
“至于是不是真摔死的沒人在意，但你總得給點面子。”
“你說了，我也就點頭了。”
“京中尚且如此，我不覺得一些較為偏遠的地方禁止私自亂殺耕牛的法令會被執行的特别好。”
“華夏人有時候聰明的真是讓人頭秃。”
“往好處用的時候封侯拜相。”
“往壞處用的時候，你也挑不出任何毛病。”
“能理解如上的說法之後，你也就能理解到為什麼那些俠客們能買到牛肉。”
“牛就在那裡，你說摔死的就一定是摔死的。”
“至于為什麼說這個說法很真實呢？”
“因為這裡面還有個前提，篩酒。”
白羽伸出手指搖了搖：“杜甫有句詩，莫笑農家臘酒渾，豐年留客足雞豚。”
“所謂的臘酒，就是現在的米酒。”
“而且那時候并沒有蒸餾技術，酒的度數也相對很低。”
“武松那三碗不過崗時候喝的酒，也是如此，最多他們家的釀酒手法稍微好一些，能達到現有的啤酒的度數。”
“而正常的米酒，自然需要靠篩，度數呢也許黑澤喝了都喝不多。”
這一次金言挑釁的目光望向評委區。
也不知道現在黑澤是什麼表情。
“不過實話實說，酒量這個東西是可以練出來的，不過古時候糧食畢竟還算金貴，除了這幫在道上混有了今天沒明天的江湖俠客外，正常人也不會有太多喝酒的機會。”
“這要放現在你在梁山旁邊開個酒類專賣店，隻要你有點關系不被劫，那一年高低整一輛庫裡南。”
“武松喝了十二碗酒，我們以一碗一斤來計算，那就是連着喝了十二瓶啤酒。”
“在考慮到那時候的酒雜醇很多，武二郎的體格也确實夠好的。”
“畢竟是人間行者太歲爺，放到今天高低是個肉身成聖的存在。”
“上一個叫行者的生物還是個猴。”
“不過酒量和飯量是不一樣的，酒喝多了去趟廁所就完事了。”
“硬吃那麼多牛肉，人啊老虎也吃不進去。”
“我推測那時候的大俠們點牛肉的原因都是，這些牛肉都是鹵好的，方便打包路上吃。”
“大家也是知道的，道上不好混，誰還沒有點一個人跑路的情況。”
“豬肉因為脂肪含量太高不方便鹵。”
“羊肉就那價格你去鹵？”
“那和現在鹵煮鮑魚垮炖龍蝦包皮皮蝦餡的餃子有什麼區别？”
“于是牛肉這種各方面條件都十分優越的食材，就成了行走江湖殺人放火跑路躲債的必需品。”
白羽拿出一塊牛肉，也将其切成了肉餡。
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