“春采筍、蕨之嫩者,以湯瀹過,取魚蝦之鮮者,同切塊子,用湯泡,暴蒸熟,入醬油、麻油、鹽、研胡椒、同綠豆粉皮拌勻,加滴醋。今後苑多進次,名“蝦魚筍蕨兜”。今以所處不同,而得同于俎豆見,亦一良遇也,名“山海兜”。或即羹以筍蕨,亦佳。許梅屋詩雲:“趁得山家筍蕨春,借廚烹煮自吹薪。倩誰分我杯羹去,寄與中朝食肉人。”
白羽背誦着山家清供的原文。
“兜這種做法,聽起來有些陌生,其實真正的說起來,無非也就是用外皮包住餡料進行食用。”
“我記得我之前好像說過有關饅頭的事,任何面食在古代都被稱為餅。”
“所以在逐漸理解這些名詞的原理之後,你倒是也能失去不少中二的樂趣。”
白羽沒急着開始做飯。
而是在意起了這些東西的名字。
“有人曾經吐槽過,華夏人對起名這件事着實沒什麼天賦。”
“舉出的例子則是倪日那邊的劍道名字,什麼夢幻流,神道流等等。”
“這句話我不知道如何評價,但是我肯定知道說出這句話的人語文成績不高。”
“事實上你覺得華夏人取名沒天賦的前提,是你對中文過于了解。”
“我們也舉個例子,用生活中最常見的東西說明。”
“饅頭。”
“頭暫且不提,我們就來分析一下這個饅字有沒有什麼美感。”
“首先,饅字是食字旁,隻用一個偏旁部首就能點明這個東西的作用,它是一種食物。”
“而部首的後面,則是評價。”
“曼,形容女子的身姿美妙。”
“翻譯過來就是一種美妙的食物。”
“也許有人會笑,一個饅頭有什麼美妙的?”
白羽伸出手指:“首先,它是白面,一種精加工的糧食。”
“其次,饅頭蒸出來之後通體潔白,亦或者有些發黃,散發着糧食的香氣,按住還會有陷下去的手感。”
“這就是漢語的信息熵含量。”
白羽笑着:“那我們繼續說一些耳熟能詳的東西。”
“開水。”
“你覺得很正常對吧?”
“但之前有一個倪日朋友如是點評過,開水這個詞非常的形象且優美,水沸騰的時候都像花一樣。”
“許多時候你的評價都是因為過于熟悉,就好像如果你有一個美女妹妹,即使你妹妹外面的追求者再多。”
“你也會想起來你妹妹小時候抓起地上的東西往嘴裡塞的樣子。”
“再舉個例子。”
白羽聳了聳肩:“在倪日語裡,剖腹産寫出來叫帝王切開。”
“你就切吧,一切一個不吱聲。”
“也許有人會問了,那華夏語裡到底有沒有這種中二到極緻的高端名字?”
白羽看向鏡頭:“有的。”
“天樞,天璇,天玑,天權,玉衡,開陽,瑤光。”
“這七個名字怎麼樣?”
“聽起來是不是很有修仙小說的感覺?”
“然而這是北鬥七星的大名。”
“有這七個名字的曆史也至少千年了。”
“隻能說華夏人對有距離感的東西才會起非常炫酷的名字。”
“或者說依舊是因為你太熟悉了,導緻很多東西都失去了原有的韻味。”
“微波爐。”
“這三個字,熟悉吧,你現在打開某寶幾百塊錢就能買一個。”
“但放在五十年前,你說微波爐三個字,腦海中隻能浮現出一個場景,湖面上微風陣陣,湖水碧波蕩漾,有小舟自蘆葦深處蕩出,詩人們圍繞着茶爐煮茶煮酒。”
“這場面給林黛玉也不為過。”
“但現在讓你把林黛玉和微波爐聯系起來,你隻能想林妹妹睡醒了熱昨天的剩飯。”
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