但實際上。
推出這項制度之後,拿這個說事兒的人,寥寥無幾。
原因嘛,也很簡單。
吃不出。
一方面是大家夥這麼多年,大多數時候都是吃糠咽菜。進了三昧樓,那都是傳承有序的大師傅手頭的秘方制作的。隻要在烹饪方面,有了點技巧,做出家常菜的味道并不難。
另一方面是說句實在話,三竈、二竈這些,做出來的菜的差距,并不是很大。正常打分的話,三竈的分數大概是70分,二竈能達到80分。可問題在于,這種情況下,70、80分差距并不是那麼地明顯,不是吃家,還真吃不出差距來。
但,若是大師傅和普通廚師之間的差距,吃出來的感覺就很明顯了。
不過大師傅一般不會做一樓的炒菜,按照曹魏的要求就是,炒菜這種東西,多讓下面的人鍛煉鍛煉,往上,他們看好酒席這塊就成,還有那個未曾開放的三樓,都是在為以後做準備。這要是放在别的飯館,估摸着老闆說話沒那麼好使。
但是曹魏不一樣,曹魏做的菜,沒有哪個是不服氣的。
上有一妖孽老闆壓着,下有家要養,也就沒那麼多心思了。
簡單來說,就是廚藝上的精神追求,還有金錢上的物質追求,曹魏這裡都可以滿足。
“嘶,這道菜。有點意思。”仁爺倒抽了一口冷氣,舀起一口,放在嘴裡,細細品味,搖頭晃腦,都不用旁人說,就開口點評了起來:“這辣、香、色、燙、麻五味俱全,這要是擱過去,就已經可以出師了。不簡單,不簡單呐。”
“真的假的。”旁邊有人不信。
“不信,點一盤試試,這一盤,又不貴。”
“試試。”旁人聽了仁爺的解說,又看了仁爺吃飯的模樣,忍不住咽了口唾沫,喊了聲:“服務員,服務員,麻婆豆腐一份!”
“來了來了!”
仁爺也算是這三昧樓的吃播第一人了。
“下次再來啊。”劉岚熱情地招呼着客人。
仁爺剃着牙走了出來。
“仁爺,吃飽啦?”
“嗯,今個兒的菜不錯,對了,你們掌櫃的在嗎?”
“老闆啊?他今個兒休假,老闆娘在,您看成嗎?”劉岚先是愣了一下,随後反應了過來。
“老闆娘?”仁爺有些疑惑:“能做主嗎?”
“能,您不知道吧,老闆娘負責咱們三昧樓的财務。”
“那也成,能幫着引薦引薦?”
“成,我帶您去。”
“教你一個乖,往後呐,想要見掌櫃的也好,管事的也罷,你得先問問我想要做什麼,你就不怕我對你們老闆娘不利?”
“嗨,這不是您老嗎,換别人來,我指定不帶路。”
劉岚對于仁爺的認知并不一樣,在她的印象裡,仁爺,那就像是小說裡的隐士高人,這也是劉岚的第二個缺點,她太信任人了。
“不怕萬一,就怕一萬。你得放在心上。”仁爺搖了搖頭:“這江湖上,有的是人做局,萬一我就是那個處心積慮接近你的呢?這人呐,沒你想的那麼好。”
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