第282章視察二最新章節，第1頁_70年代北京四合院免費全文閱讀

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“我算是知道那麼多投訴廚房不幹淨的從哪兒來了。”景語歎了口氣。

他這些天，忙得腳不沾地，也屬實沒機會過來看看。

這會兒，真正停下來了，他才看到，這麼個大食堂，究竟有多離譜。

從剛才開始，這排隊的隊伍，就沒有少過人。

曹魏的這種模式，對于這個時代的人而言，還是太超前了。

正常的餐館是什麼樣的？

大多數就是進門，喊服務員，然後點餐，最後等上菜，吃完撤。

而曹魏的這個大食堂，就省了點餐這個環節，菜，也是自己拿的。都看得到，熱氣騰騰剛出鍋的，想吃什麼，東西放在眼前，有沒有食欲，看一眼就知道了。

這是相比較客人的。

而對于曹魏而言，省了不少的人工，上客的速度還快。

大多數在這裡吃飯的，都是點完餐，吃上那麼十來分鐘，然後吃飽了就走。沒有絲毫的留戀。不像是點個菜，還要喝個小酒之類的。

“這地兒就是快。”曹魏解釋道：“一方面呢，也算是嘗嘗鮮，在這兒的廚師，手藝不算太好，就是一些家常菜。菜品的價格也不算貴。算下來的話，幾毛錢就能嘗到葷腥，要吃兩三道菜的也就一塊來錢。”

“怪不得叫食堂。”領導點了點頭，明白了曹魏的意思。

正常來講，在外面下館子，甭管去哪兒，急頭白臉吃一頓，至少都得幾塊錢。

聽到幾毛錢就能将就一頓的話，領導就知道，這地兒，跟在家自己做也差不多。幾毛錢一頓的話，已經可以對标工廠裡的食堂的。若是想吃好一些，就貴一些，也能理解。

成熟的運營模式，考慮到的是方方面面。

相比較曹魏這程度的食堂，外面的飯館，自然而然地就沒了活路。

“如果按照你這種程度，外面的館子，那确實不好過。”領導皺了皺眉頭：“你有什麼好的建議嗎？”

“好的建議？”曹魏苦笑了一聲：“您這不是讓我自己跟自己搶食兒嘛？”

“别搞怪，你在意這點？”大領導瞪了他一眼。

“嘿，其實吧，這也不能怪我。手藝不到，或者做的飯不好吃，這我可給不了什麼建議。”曹魏搖了搖頭：“您瞧瞧我這兒，是，這裡做的飯不咋地，但勝在便宜。做買賣不都是這樣嗎？要麼質量好，價格高，要麼質量一般，價格便宜。這兩邊都不沾，那不得黃了嗎？”

領導笑了一聲：“幾個月前，你是一廚子，怎麼到了現在，成了一商人了？”

“這不得成長嗎？您是不知道，管這麼個地兒，太費心思咯。”

“是這麼個理兒，走吧，去看看你的酒樓。”領導也不繼續問下去了。

曹魏帶着一行人，就進了三昧大酒樓。

酒樓的格局跟大食堂就不一樣了。

進門就是金碧輝煌的裝修，劉岚連忙迎了上來：“曹師傅。”

“走，去大廳看看。”

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