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第681章 七十年代的小知青 做飯(第1頁)

阿嚏,此時知青院裡準備睡覺的衆人,齊齊的打了個噴嚏,難不成是天涼要感冒?

柳依依心裡哼着小曲,抱着籠子慢悠悠的往家走,别的不說,農村的夜晚還是很美的。

天上的月亮很亮,天空也很藍,家家戶戶亮着煤油燈,孩子的笑聲,寂靜的小路上偶爾響起的蟲鳴聲,還有小狗的叫聲,很是和諧安逸。

隻是寂靜的夜是短暫的,半夜又有人來找死了。

湯圓聽到了動靜,也沒有報告給主人,因為他們是進不來的,還會遇到鬼打牆,和許多怪異邪門事件。

比如白衣飄飄的女人跳着舞,還有小孩笑着讓他們陪着玩,還有老太太走不動路招手讓他們過去,地上更是突然伸出一隻手抓住他們的腳脖子。

幾人不僅沒撈到便宜,還被吓了個半死,更有甚者直接吓尿了,跑的時候屎都順着褲腿子往下淌。

柳依依一夜無夢,她實在太累了,睡得很是安穩。

柳依依一大早就起來了,她可是和大隊長說好了,今天不去上工,讓他們一家子中午都過來吃飯,大隊長還想拒絕來着,還是大隊長媳婦拍闆定的。

同樣她也請了王會計一家,還有花嬸一家子。

一大早天還沒亮,柳依依就先起來去把豆腐給拿了回來中午她準備做一個,白菜炖豆腐。

食材:小白菜、豆腐、小米椒、大蒜、小蔥

做法:、豆腐切厚點的片,白菜切段,小米椒切段,大蒜切末,小蔥切成點蔥段和蔥花。

、調個料汁:碗裡加兩勺生抽?少許蚝油?半勺老抽?少許白糖?少許鹽?少許雞精?半碗水澱粉攪拌均勻備用。

、鍋中倒入适量油,油熱下入豆腐煎至兩面金黃盛出備用。

、鍋中适量油,油熱下入蔥蒜和小米椒炒香,下入大白菜炒軟,再下入煎制好的豆腐,倒入提前調好的料汁,焖煮分鐘,出鍋前撒入蔥段翻炒均勻即可。

(有的調料出自空間,隻要味道好就行,大家要是問就是說醬油啥的,或者放了其他的調味料,反正不會引起懷疑,也不會有人現啥不對,畢竟她不放在外面。)

土豆炖排骨:

原料:排骨、土豆、老抽、鹽、姜、蔥、雞精、

第步、土豆去皮,蔥姜切段備用。

第步、把排骨用開水炒過,土豆切塊。

第步、鍋裡放花生油,放蔥姜爆香。

第步、倒入排骨翻炒,加老抽醬油。

第步、加入水大火燒開,改小火炖分鐘。

第步、加入土豆繼續炖到土豆軟爛。

第步、加入鹽,雞精調味。

排骨焯水,就是把水燒開,放入排骨再燒開,把排骨内的血逼出來,這樣炖出的排骨好吃。

柳依依又從空間裡拿出在國營飯店買的韭菜炒蛋,還有帶殼有鹹淡味的那種花生,就是水煮花生,她在空間裡面做的。

她做了四個菜,别看排骨和肉放的少,架不住她舍得放調料,那土豆和白菜豆腐都入了味,比肉還好吃不知道多少倍,這年頭可沒幾家舍得做飯放油的。

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