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第826章 五十年代小知青 準備晚飯（第1頁）
柳依依很快就兌好了水，麻溜給端了出去，也不能直接用開水，要是直接給毛燙死了，可就不好拔了。
她一出來，就看到燕北手裡羽毛鮮豔的野雞，明顯就是個公的，看個頭也是個有分量的。
“這野雞好漂亮啊，一會這尾巴毛能給我留着嗎？”說着，柳依依還指了指野雞的尾巴，是很漂亮的尾羽，上面由一條條的黑色隔斷開來，就像尺子量好的一樣，分布的很是整齊。
“當然能了，你可以插到牆上或瓶子裡當個裝飾。”說着，燕北就接過水，把野雞放了進去，同時不忘把毛先給薅下來。
要是一會濕了，可會出現怪味，（就是類似于下過雨，狗狗身上出現的那股味。）還不容易去掉。
燕北還細心的給放到了台子上，以免弄上土啥的。
柳依依看他準備秃噜雞，她也就沒在院子裡待，轉身回廚房準備晚飯去了，也不能白要人家的柴火不是。
野味的事情，想來燕母是不清楚的，可柴火的事人家是一清二楚的，一回兩回的行。
眼下，她和人家非親非故的，時間長了，人家當媽的，能沒有意見麼，她還是禮尚往來的好。
正好，昨天玲玲送了酸菜過來，她昨天又去了鄉裡，拿條魚出來一點也不過分，這年頭是說不興買賣，可也沒說不讓換啊。
趁燕北還在院裡忙活着，柳依依從空間過渡出條草魚來，又把酸菜給撈出來洗吧洗吧。
食材準備：草魚、酸菜、花椒、味精、胡椒粉、鹽、雞蛋清、料酒.澱粉、姜蒜。
步驟如下：
草魚處理幹淨，從尾部順着脊骨将魚肉片開，刀緊貼着腹部的魚刺将魚排片下來，然後将魚頭切下來。
斜刀45度，将魚肉片成魚片。
全部片好後放入大碗裡，加入食鹽、澱粉、料酒，雞蛋清抓拌均勻後腌制20分鐘。
酸菜剁細，然後放入炒鍋中炒香。
再加入适量的水燒開，先放入魚頭和魚骨，小火炖煮5-7分鐘。
将腌好的魚片用筷子一片一片的放入鍋中（防止粘連），大火煮2分鐘左右，期間可以用筷子輕輕撥散。
加入适量雞精、鹽、胡椒粉和少許白糖調味即可出鍋。
在盛出的酸菜魚頂部，撒上蔥花和幹辣椒段，淋上一勺滾燙的熱油，激發出香味即可享用美食。
魚片非常容易熟，變白了就可以出鍋，不宜煮太久。
魚已經弄好進了鍋，想着白天曲嬸子送過來的大白菜，柳依依想着在做一個大白菜涼菜好了。
原料：白菜、蒜、油、芝麻油、糖、陳醋、生抽、鹽、老幹媽。
做法步驟：
第1步、白菜洗幹淨。
第2步、燒一鍋開水，把白菜放下去燙熟。
第3步、撈出來放涼。
第4步、備點蒜。
第5步、把白菜切碎後，擠一下水，用手擠擠就可以了。
第6步、熱鍋下油倒入蒜爆香。
第7步、關火加入陳醋白糖生抽鹽老幹媽，拌勻。
第8步、把醬料倒入白菜裡，拌勻就可以了。
飯的話，柳依依在空間裡用電飯煲焖了大米飯，也省的在外面另做了。
在院子裡收拾野雞的燕北，聞到廚房飄出來的香味，沒忍住咽了咽口水，想着昨天晚上吃到的兔子肉，他也能想象的到，廚房裡的飯菜是何等的美味。
想着現在這樣也不錯，他在外面忙碌，家裡有個女人等他，何嘗不是件幸事，可惜他們現在隻是鄰居。
燕北把野雞處理好，把野雞放到院子裡的桌子上，在井邊洗了個手，就準備拿起繩子和木棍往家回。
聽到院裡的動靜，柳依依就知道，他這是處理好野雞準備走了。
“燕同志，你等一下。”
柳依依在圍裙上擦了下手，急忙走了出去，生怕晚了一步，人就已經走了。
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