這哪來的雞蛋啊?
七七直起腰來瞅瞅,還真讓她發現了問題。
院子裡有兩隻母雞,像個将軍一樣,旁若無人的溜達着。
看來,這雞是老保姆養的。
閻辰北和馬龍住進來後,這雞就成了沒人管的野雞了,所以把蛋下到了菜地裡,也沒有人知道。
有了這些東西,七七就不愁晚飯了。
現在才四點多鐘,離晚飯還有兩個小時,七七就先和好白面,放在盆裡醒着。
她套上圍裙,把廚房裡,從地到牆,到案闆,還有鍋碗瓢勺都刷了個遍。水泥的鍋台都擦得幹淨。
幹完這些活,才一個小時。
剩下的時間,七七把屋門口那片水泥地,拖了個幹淨。把幾個小木闆凳都清洗好。
屋裡院内,都收拾一遍。
七七看看,隻有菜園沒有收拾了。
看看太陽有些偏西了,該是做飯的時候了。
菜園等明天再收拾吧。
進屋,先在面盆裡醒好的面,在盆裡不斷摔打。摔打一會後,把面分成兩團,其中一團放進盆裡,就倒上水,開始揉面,洗面。一盆盆的面水洗出來,最後面團就變成了面筋。
七七把另一團面,放到案闆上,灑上面粉,開始擀,擀成圓薄片,灑上油,蔥花,鹽,還有一些調料。然後卷起來,窩在一起,再重新擀成圓片。上面再撒一些芝麻。
鍋裡放小火燒熱鍋,倒一點油,然後放進去面餅,蓋上鍋蓋,燒一會,揭開蓋子,翻過來,接着烙。如此反複多次,直到兩面起了黃脆,拿出來,放到案闆上,切成菱形小塊,放到馍筐裡。
如此反複,烙了三個大餅。切了滿滿一馍筐。
把鍋刷幹淨,另起鍋放油,油熱了,放上幹辣椒、大料,炸香,然後放水。燒開。用漏勺把大料撈出來,然後放面筋,一邊放一邊用筷子攪,面筋開了後,再放面水,大火燒開,用勺子攪動,以免糊鍋。接着把切碎的苋菜放進去,再營業稅開。
打上兩雞蛋,臨出鍋再撒些蔥花,芝麻碎或者花生碎。
廚房裡沒有花生,七七就用了芝麻。
咦,什麼東西這麼香?
馬龍一進院,就聞到一股不尋常的香味。
看主任一臉幸福的樣子向廚房走去。馬龍沒敢跟着,直接去了堂屋。他可不想當大電燈泡。
廚房裡有煙氣、香味、系着圍裙的七七側面對着門口,小臉光潔,随着攪動鍋裡,細瘦的身體一前一後的晃着。
閻辰北突然有一種回家的感覺。
“回來了。”
感覺到屋裡的空氣突然凝重起來。
七七一擡頭,就看見站在屋門口癡癡望着她的閻辰北。
“我臉上沾了啥東西嗎?”
七七以為她臉上做飯沾了東西。
“你還會做飯?”
閻辰北為了掩飾剛才的尴尬,走過去,看着鍋裡。
“從十歲開始,我們全家的飯,都是我做。”
七七揪一塊烙餅,遞到閻辰北嘴邊,
“啊,張大嘴,你嘗嘗,好吃嗎?”
閻辰北下意識地咬住,外皮酥脆,内裡柔軟,這烙餅是他吃過的最好吃的烙餅。
這感覺,怎麼看起來,像老夫老妻一樣。
閻辰北心裡一熱,沒說話。
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