全家齊心協力,又留下桂花嬸一家和村長一家幫忙,放小留大,整整忙了兩個多時辰才把小龍蝦全部處理完。
“清歡,這什麼小龍蝦當真能吃嗎?”
“桂花嬸,您就放心吧,絕對讓你吃了還想吃。”沈清歡放了一把柴火進竈膛裡,又叫來康氏幫忙看着:“娘,您幫我看着火,我去把咱家的蒸籠拿出來。”
龍蝦太多,就算把那些個頭小的挑出來,還有整整五個直徑一米的盆子那麼多。
如果全部用來紅燒或者蒜蓉,得花不少時間,清蒸省時省力,肉質也鮮嫩,隻要把蘸料做好,口感不會比其他口味差。
留少部分做别的口味,這樣能省不少時間。
很快,沈家的院子就飄出一股濃烈的香味,又麻又辣,把原本幾個在竹樓做纏花的姑娘們也都熏了出來。
“爹,大伯,你們把村裡大夥都叫來,我去給胡爺爺他們送一些過去。”順便看看胡子陽醒了沒有。
“好嘞,我們這就去。”
沈山和沈莊也正好處理完手頭上的事,一南一北去通知村裡人。
沈清歡各種口味都準備了一些,又用竹筒盛了一些蘸料,才拎着食盒去了胡家。
沒想到除了二哥,許子辰也在,兩人坐在胡家院子裡,中間擺着一張四方桌,喝着茶閑聊。胡老頭不在,應該是在屋内照顧胡子陽。
見沈清歡拎着食盒走進來,許子辰聞着香站起來,眼睛盯着她手裡的食盒。
“沈姑娘,你這食盒裡裝了什麼好吃的,好香啊!”
“這可是好東西,你昨天回來晚所以錯過了,不過就是不知道你敢不敢吃而已。”沈清歡打開食盒,辛辣的香味瞬間刺激兩人打了個噴嚏。
許子辰驚得眼珠子都立起來了。
“這,這是什麼?”他從未見過這奇怪的東西
“小龍蝦!”沈蒼搶先一步回答,手已經往盤子裡伸了過去。
沈清歡‘啪’一下打在他手背上,“先去洗手,病從口入不知道!”
“這就去!”
沈蒼打來一盆水,許子辰雖然沒見過,可見沈蒼一點都不排斥,也跟着他學了起來。
“你們先吃,我去看看胡爺爺,給他留些。”
……
屋内,胡老頭寸步不離守着胡子陽,見沈清歡進來,才挪了挪已經有些僵硬的身體。
“胡爺爺,我帶飯菜過來了,您先出去吃點?”
“好丫頭,我沒事的。”
胡老頭搖頭,看見床上還沒有醒過來的兒子,又忍不住歎了口氣,“也不知道這孩子什麼時候能醒過來,也好問問到底怎麼個情況。”
“應該快了,許大夫不是在外面,别擔心。我今天做了一道非常非常特别的菜,您要不嘗嘗真的就虧了。”
為了讓胡老頭換個心情,沈清歡特意把小龍蝦描述得非常特别。
“我在村裡的水田中發現的,長着很大很大的鉗子,還有兩根胡須,最特别是它有很多腳,要是給它穿鞋還不知道要多少,您說奇怪不奇怪。”
“你說的是鳌蝦吧,有很堅硬的外殼,對不對?”
沈清歡沒想到胡老頭居然見過,瞬間感覺神秘感沒有了,有些失望的垂下頭。
“原來您知道,虧得我還以為村裡隻有我知道,想着給您一個驚喜。”
“雖然知道但也沒有見過鳌蝦長什麼樣。”
胡老頭呵呵笑了兩聲,“我也是小時候聽村裡老一輩人說的,鳌蝦個頭不大,但是兩個大鉗子很厲害,夾傷過不少人,老一輩在田裡忙農活的時候,如果看見都會丢掉,或者踩死。”
“怎麼,這東西能吃?”
“當然能吃,肉質很好很鮮,我哥和許大夫在外頭已經吃到停不下來了,咱們出去看看,可别讓他們吃完了。”
在沈清歡的勸說下,胡老頭這才肯出門。
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