手搓冰粉做的好雖然同樣能做成光滑透明的模樣,但畢竟是用紗布一次次搓出來的,想做到完全沒有氣泡幾乎不可能。
再加上植物籽内含有的天然色素,搓出來的冰粉看上去肯定沒有超市買的成品果凍粉涼粉啥的粉末沖泡出來的那種透明感。
不懂的人看了,說不定還會覺得這種看上去有瑕疵的冰粉做的不好呢。
兩名女士仔細對比了下照片和視頻裡的水果冰粉,再看看面前這碗已經吃掉大半的韓式果凍,徹底确認自己真的買錯了。
“我們明天白天會出攤,到時候有冰粉賣,感興趣的話可以來嘗嘗,一份隻要五歐。”
“好的,有空的話一定……多少?五歐??”
“對,就是五歐。”
盧卡斯點頭:“我們家向來秉承物美價廉的宗旨,基本上定價都是五歐,便宜的也有貴的也有,具體看當天賣什麼。”
排隊買韓式水果凍的食客很多,他瞥了幾眼隊伍,搖搖頭,放棄一個個去解釋的意思。
對于這些什麼都不懂的老外來講,談論正宗不正宗是沒有意義的,人家腦子裡壓根沒有那個概念,純粹就是買到就行。
這些人排隊的時候,瑪麗安打包好幾個袋子食物的模樣落入他們眼中,好奇心不可避免的升起。
除了瑪麗安之外,後邊陸陸續續又有不少回頭客來光顧林晨的生意,十一點才剛過,準備的所有食材便銷售一空。
趁着時間還早,林晨告别盧卡斯,趕回家開始準備明天要賣的冰粉。
每周有兩天假期,周日是固定的,另外一天若是沒主動要求的話,就根據主廚排班随機休息。
周五周六普遍比較忙,大部分員工的休息日都會集中在每周前四天中休完。
除了冰粉,明天還要做盧卡斯想吃的三合一biangbiang面。
外國沒有早餐文化,倒也不用起太早,面團啥的明早再準備都來得及,唯獨冰粉得提前準備上。
既然要做面條,他準備再做點最具有大夏特色的口味。
周二一早九點,守着超市開門的時間點沖進去。
經過詢問,買上兩箱堿味比較濃的挂面,再買上十斤牛絞肉、兩大袋小蔥、大蒜還有各種水果等食材。
由于買的太多,哪怕提前叫來盧卡斯幫忙都有點搬不過來,最後還是找超市借來運貨用的小拖車才将所有東西全部搬上車。
回家将大部分食材清洗完畢,也不用處理,直接開着餐車趕往擺攤地點,他自己的車則讓盧卡斯幫忙開到附近路邊停好,當做倉庫。
依舊是十點左右,隻不過這次是上午十點。
街道上空空如也,另外幾家餐車還沒出攤,工作日的原因街道上也沒多少行人,顯得有些冷清。
地鐵口附近稀稀拉拉或躺或靠坐着幾名衣衫褴褛的流浪漢,目光無神,似乎是在發呆。
林晨洗幹淨手,穿上圍裙戴上發帶,點火,開始準備炒制澆頭。
另取一口湯桶裝滿清水,撒上幾把鹽,靜等煮沸。
【叮,你已使用菜譜兌換卷,獲得菜譜牛肉臊子炸醬面】
使用了一張兌換卷,留兩張備用。
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