第127章看望二丫
虎子娘第一次磨豆子,這阻力讓她手掌心都火辣辣的疼,但她沒有放棄,把一桶的豆子都給磨完了。
然後甯嬌把過濾的布拿出來,将磨好的豆子倒在上面,留下豆渣,将豆漿倒進大鍋裡面,燒大火熬煮。
看上去還挺簡單的,實際上做完這些還是需要挺久的時間,不管有沒有人幫忙。
如果要在本村賣或者是鄰村賣,都必須起的很早,中午之前就要賣完,不然這麼熱的天,容易變味。
豆漿被煮沸以後,甯嬌倒下石膏水攪拌了一下,沒一會兒就見豆腐開始形成豆腦花,凝固完成。
家裡沒有壓闆,甯嬌隻能現做一個竹闆,讓冷歆她們把竹子削成一閃一閃的,她再用纖細的麻繩給捆上,露出一點點空間,
面積正好,竹闆壓下去的時候水正好從縫隙中湧出來,甯嬌拿盆子把多餘的水都給舀出來。
示範給虎子娘看了後,就讓她也上手操作一下,感受感受豆腐是怎麼壓緊實的,也唯有壓緊實才算得上是豆腐。
當多餘的水都控幹以後,甯嬌拿着菜刀劃了幾下,分成一坨一坨的,用鏟子把它們鏟了出來。
“這是今天晚上吃的,我就在鍋裡操作了,如果你賣的話,要做一個模具,到時候直接把點了的豆腐腦花倒進去,把布裹緊,再往上面壓點有重量的東西,把水給控幹就行了。”
甯嬌也不知道虎子娘聽懂沒有,想要一次性把她教會有點困難,反正以後有什麼疑問再來問也行。
豆腐被端出去,甯嬌調了一些蘸水,把蒸好的米飯端出去,就可以正式開飯了。
“虎子娘留下來吃了晚飯再走吧?”她煮了這麼多飯,但虎子娘應該還要回去給家裡人做飯,可能不會留下來吃。
果不其然,虎子娘表達了要離開的意思,甯嬌也就沒有勉強。
三個孩子第一次吃豆腐,表情很驚喜,雖然沒有大魚大肉那麼好吃,但蘸着蘸水酸酸辣辣的,也很不錯。
吃了中午飯,甯嬌讓劉梅留下來打掃衛生,她帶着三個孩子還有一籃子豆腐去找二丫了。
如今終于有時間,距離二丫娘過來看診也這麼久了,懷沒懷上二胎也不清楚,去看看正好。
他們家是周邊數一數二的有錢人,府邸雖然不是很大,但比起一般村子來,簡直是皇宮般的存在了。
敲響門以後,甯嬌直言是來拜會員外夫婦的。
家丁狐疑的看了她一眼,但還是選擇進去通報。
沒一會兒就聽見紛亂的腳步聲,員外夫婦還有二丫全部都來了,隻為了迎接她。
“甯大夫,你能來我們真是受寵若驚,趕緊進來喝茶。”
甯嬌淡然的走了進去,視線卻一直在二丫身上。
看她穿着漂亮的衣服,頭發也梳的整整齊齊的,最關鍵的是臉上的笑容多了。
這下她終于可以放心,看來這對夫婦對二丫是真心的,對她好不好從她身上還有臉上的表情就能看出來。
二丫許久沒看見幾個哥哥,頓時高興的跟什麼似的,就讓拉着他們去看新玩具。
甯嬌把手中的豆腐提給他們,“這是今天家裡自己做的,給你們也帶一點來嘗嘗鮮。”
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