小插曲的出現讓陳君跟王東之間關系明顯變得更加親密,陳君也從這件事兒看到了王東的幽默跟本事。
雖然還沒嘗魚湯,但光聞味道就知道桌上的鲫魚豆腐湯非常美味。
王東決定适可而止,這樣才能增進關系。
不然就會适得其反,激怒對方。
果斷回到自己位置上。
起鍋,燒油,把提前改好花刀,且用蔥姜鹽,白酒腌制好的鯉魚放進熱油中,兩面煎黃,起鍋備用。
再在鍋裡留下底油,下姜蒜花椒,辣椒爆香,再下入豆瓣醬炒出紅油,最後加水……
水開放入提前煎好的鯉魚進行炖煮,順便把醬油等調味料一起放進湯裡……
幾分鐘後勾芡出鍋!
一份麻辣鮮香,紅油鮮亮的紅燒魚頓時出現在盆子裡。
陳君聞着空氣中的濃烈香味,猛得吸上一口氣,直接露出一副陶醉表情。
毫無疑問,她已經被王東廚藝給打敗了。
雖然昨天家裡剛剛吃了紅燒肉,但今天晚上是所有人吃最香的一頓飯。
每個人在大快朵頤,吃得滿嘴流油。
連盆子裡的湯底都沒放過,用二合面饅頭蘸了一遍又一遍以後吃進肚子!
“東子……我現在相信你會廚藝,比中院傻柱還好!”陳叔拍了拍已經鼓起來的肚子,滿臉感慨說道。
“我吃過傻柱做的菜,跟你比差遠了!”
“正好下周一有炊事員考試……你去試試看!”
“要是真能拿下炊事員證,咱就去軋鋼廠後廚當大廚!”
王東長松一口氣,臉上随即立刻樂開了花,拍着胸脯保證:“陳叔放心……”
“要不是炊事員考試必須一級一級來……我明天非得考一個七八級證回來!”
陳德輝笑着安慰:“沒事兒……”
“咱不着急……一年往上考一級也是沒問題!”
“家裡還有不少底子,壓力不用太大!”
李嬸突然插話:“東子……”
“你做的這頓飯是嬸子這輩子吃最好吃的一頓,但以後咱可不能這麼造!”
“兩個菜用的油比我半個月都多!”
“按這個速度……你買回來再多油都不夠吃。”
“而且咱家也沒那麼多油票跟錢!”
陳麗正在暢想王東以後當軋鋼廠廚師後家裡每頓都能吃上這麼好飯菜。
一聽李嬸提醒就不高興了!
老媽不準老哥以後這麼做菜,那不是吃不到這麼美味的魚湯跟紅燒魚了。
連帶着陳叔跟陳君都忍不住皺了下眉頭。
實在是眼前兩道菜太饞人。
但兩個人都清楚家裡情況。
雖然很不舍,但還是很理智點了點頭表示認可。
王東把大家反應盡收眼底,笑着出言安慰:“嬸子……”
“這麼做菜确實耗油……”
“要是今後頓頓這麼幹,家裡的油夠不夠我不知道,但院裡的人肯定會眼紅……”
“要不就一個星期吃一頓……就當給大家加餐補身體!”
“油不夠我來想辦法!”
“有空我就去釣魚,多出來的魚獲全部換成糧食跟油!”
陳麗反應非常誇張。
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