第一小說網

第一小說網>快穿之信我有糖吃 > 第3022章 團寵福娃130(第1頁)

第3022章 團寵福娃130(第1頁)

第四步驟,鍋内加清水,燒開,将攪拌好的雞蛋放入蒸鍋中,每一兩分鐘開蓋放一次氣,反複五次後關火。

第四步驟,雞蛋端出,撒點蔥花。

這樣,一道美味可口,色香味俱全的雞蛋羹就展現在大家面前了。

荼粟想了做雞蛋羹的步驟和食材,便直接拿出了做雞蛋羹需要的東西。

當然了,如蘇不僅僅做雞蛋羹,這隻是給夏澤昕吃的。

接下來才是荼粟要做的美食,主要是為了饞死夏澤昕。

想到了之前的文思豆腐,荼粟決定了,今天做點兒國宴美食,饞死夏澤昕這個不知道保護身體的壞家夥。

想着,荼粟拿出了自己的食品,開始看國宴美食的介紹和做法。

軟兜長魚,又稱“軟兜鳝魚”,是漢族傳統名菜,屬于淮揚菜中最負盛名的一道菜肴,淮安人厚待中外賓客最喜歡上這道“鮮嫩可口别具一格”的菜,讓賓客嘗鮮,贊口不絕。

食材主料:鳝魚(1000克)

調料:味精(1克),香醋(115克),白胡椒(1克),姜(10克),料酒(10克),大蒜(10克),粗鹽(50克),澱粉(蠶豆)(13克),小蔥(5克),醬油(25克),豬油(煉制)(100克)。

制作方法

1.姜洗淨,切片;

2.蒜去蒜衣,洗淨,切片;

3.蔥洗淨,挽成蔥結;

4.鍋内放入清水2000毫升、粗鹽、香醋l00克、蔥結、姜片,用旺火燒沸,速倒入長魚(鳝魚),蓋緊鍋蓋,待長魚停止竄動,嘴張開,水沸後再加入少量清水,并用手勺輕輕地将長魚推動翻身,焖約3分鐘;

5.将長魚撈出,放入清水中洗淨,撈出,取脊背肉一掐兩斷,放入沸水鍋中燙一下,撈出瀝去水分;

6.炒鍋置旺火上燒熱,舀入熟豬油75克,燒至七成熱時,投入蒜片炸香,放入長魚脊背肉,加入料酒、味精、醬油,用水澱粉勾芡,烹入香醋15克,淋入熟豬油25克,颠鍋裝盤,撒上白胡椒粉即成。

看了一下,荼粟覺得以自己的水平,這道菜還是做得出來的。

就是有兩個需要注意的,那就是将活長魚下入沸水鍋後,要立即蓋緊鍋蓋,以防長魚竄出。

另一個就是此菜選用端午前後的筆杆粗的小長魚,精心烹制。

不過現在沒有那個條件,那就随便吧,反正自己有cky女孩的能力,不是嗎?!

而這個菜的口味是蒜香味,脊背烏光爍亮,軟嫩異常,清鮮爽口,蒜香濃郁。

當然了,這道菜的營養價值也非常非常的高。

鳝魚:鳝魚富含DHA和卵磷脂它是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分,而且是腦細胞不可缺少的營養;

鳝魚特含降低血糖和調節血糖的“鳝魚素”,且所含脂肪極少是糖尿病患者的理想食品;

鳝魚含豐富維生素A,能增進視力,促進皮膜的新陳代謝。

鳝魚具有補中益氣、養血固脫、溫陽益脾、滋補肝腎、祛風通絡等功效,适用内痔出血、氣虛脫肛、産後瘦弱、婦女勞傷、子宮脫垂、腎虛腰痛、四肢無力、風濕麻痹、口眼歪斜等症。

請勿開啟浏覽器閱讀模式,否則将導緻章節内容缺失及無法閱讀下一章。

相鄰推薦:炮灰馬甲滿天下+番外  練氣一億年  我懷不了孕的老婆帶球跑了+番外  當渣A重遇情敵/這個愛上情敵的alpha  頂流陪我走花路  (綜漫同人)特級咒靈虎杖君+番外  穿成苦情女主的渣A老媽+番外  重生成廢柴煉丹師+番外  被全世界追殺的我成了神  搶妾+番外  末世之世紀輪回  你的老公沒救了+番外  皇後今天知錯了嗎(重生)  極品渣男[快穿]  種田不如養暴君  歲歲常相見  國民太太通知書  反派師兄不想入魔[穿書]  當然是選擇入魔+番外  絕世戰神  

已完結熱門小說推薦

最新标簽