好在的是,現在整體大環境已經好多了。
兩人在鄉下看過了臘味,檢查了一下品質沒有問題,達到了預期。她讓謝三拉了大部分到廠裡面去做安全檢測然後重新包裝,自己隻帶了一小部分回小院子,開始緊鑼密鼓的準備夜宵攤的新品。
新品售賣的第一天,小廣場上就又排起了長長的隊伍。另外在這邊擺攤的幾位攤主都已經司空見慣,甚至還能幫着維護一下秩序,順便再推銷一下自己的東西。一時之間,熱鬧非凡。
一月份已經是隆冬時節,随城的冬天往往伴随着濕冷,如果不刮風還好,一刮風簡直可以冷到骨頭縫裡,讓人直打哆嗦。但奇怪的是,一靠近這個小廣場,似乎風都停止了,甚至還感覺到了讓人極為舒适的暖意。
“應該是這邊人多,都湊一堆了,還有這麼多明火,所以體感就更舒服了。”陳大可對女兒陳曉柯說。
陳曉柯自從上一次中獎來吃了小龍蝦後,就收到了一家公司的offer,立刻就去上了班。從此她就把夜宵攤視為自己的好運吉祥物,每次家裡有個什麼喜事,都要帶上爸爸來這裡吃一頓。上一次是發了項目獎金,來吃了羊肉湯,而這一次則是喜獲升職,必須來吃頓好的!
“我要吃臘味炒飯,再加一份羊肉湯。”陳曉柯已經開始在盤算要吃什麼,轉過身來問他,“爸,你要吃什麼?你可以點一份主食,然後也要一份羊肉湯,我們再多點兩個烤生蚝,一人一個,怎麼樣?”
陳大可趕緊搖頭:“不用那麼多,少點一點。我隻要一個羊肉粉就可以了。”這個老闆還挺實在,羊肉放得多,而且可以無限的續粉,一個羊肉粉足夠他這樣的大男人吃飽了。
“哎呀,爸,我們又不是天天來吃。兩三個月才來一次呢。再說了,我加了挺多工資,别替我省錢哈!”陳曉柯不答應,她知道她爸不是不想吃,是怕她多花錢。
沒聽她爸的,她點單的時候直接替他要了和自己一樣的,然後嬉笑着拉着爸爸去等位。
葉夭的臘味炒飯,用了臘肉和臘腸。因為定價也就是48一份,所以她隻選擇了用普通鹽和普通柚子樹樹枝熏出來的那種,其他的版本放到珍玉樓去賣。
當蒜粒在油鍋中爆香,再放入切好粒的臘肉臘腸時,那股幹香氣味讓人饑腸辘辘。和之前的牛肝菌炒飯不一樣,她在炒的時候就放了一點點磨成碎碎的幹辣椒進去,所以幹香中還帶着一點點的嗆,但卻非常的吸引人。為了中和辣味和油感,又加入了青瓜粒,多了幾分清爽。
陳大可吃得津津有味:“香!”
陳曉柯也點點頭:“嗯,感覺比咱家的臘味還要更香一些,而且還不鹹。好吃!”
葉老闆家的東西,總是不會讓人失望!
與此同時,珍玉樓的小程序和旗艦店裡,也都上架了臘味産品。謝三按照葉夭的叮囑,将喜馬拉雅鹽、鹽之花和夏威夷火山鹽分為了三個版本來出售。不多,每個版本也就三百多份,一份大概一公斤左右。
不過現在還隻是預覽狀态,不能下單。因為他看到了視頻網站發布的預告,《夜宵江湖》的紀錄片馬上就就要上線了,而且第一期就是葉夭的夜宵攤。
“嗷,謝三你個奸商!”有粉絲跑到謝三的微博下面去咆哮:“你這樣不是增加我們搶到的難度嗎?”
是的,謝三現在在微博上也擁有了姓名,而且他和李以蕊之間的交往也沒有瞞着大家,因此靠着兩個女人,他迅速成的吸粉幾十萬。李以蕊的粉絲本來還有點不爽的,雖然你有錢,但是我家蕊蕊也不窮啊。不過在知道他是珍玉樓的主理人之後,立刻就有一部分粉絲叛變投敵了。
“姐夫!請問姐夫之前那個油雞枞還有得賣嗎?”
“姐夫,是不是要給我們一點福利啊?下次給我們蕊蕊的粉絲做一個專場呗。”
看得謝三哈哈大笑,惹來了李以蕊的幾個大白眼。
《夜宵江湖》的定檔時間比較特殊,定在了晚上十一點,屬于深夜放毒的典範,每一期大概是半個小時左右的時間。穆成給葉夭這一期定的主題是“本真”,從兩條線來講述這個主題。一條線是他們當時跟拍幾天葉夭的剪輯,看她如何挑選食材,每一天上攤前的準備;而另一條則是對葉夭的一些采訪和對夜宵攤食客的一些采訪。
穆成覺得葉夭之所以成功,是因為她回歸到了廚藝這件事的本真,把食材的優質、新鮮度以及對口味的探索作為最根本的原則,而她的食客們也能投桃報李,給出無數贊譽。當然,他很清楚,葉夭的這種做法是極為奢侈的,可能也是不能複制的,所以才更顯得珍貴。
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