第143章明姈親手做鯉魚最新章節，第3頁_異世重生全家旺，我助長兄登金榜免費全文閱讀

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“我回屋去溫書，你們放心，外面有明忠在，輕易不會有人上來的。”

屋内隻剩下繡花的姐妹二人，室内一片靜谧、溫馨。

夕陽斜照，這間船室内被映照得一片金黃。

明姈起身向外走去，風蓮跟在她身後。

鯉魚已經收拾好了，明姈紮好了圍裙，風蓮跟在一邊幫忙。

拿起鯉魚明姈利落地開始處理這條大鯉魚，将魚身兩側每2.5厘米直剞後斜剞成翻刀。

而後提起魚尾使刀口張開，再用帶來的料酒、精鹽撒入刀口，将之放在一邊稍稍腌制一下。

接下來她拿出個碗來，提前備下的清湯，加以醬油、料酒、醋、白糖、鹽，再勾些兌濕澱粉，取出一些對成芡汁，做完這些将之放在一邊備用。

“風蓮，點火燒油。”

明姈邊吩咐風蓮，手下的動作可沒停下一分，将剩餘的濕澱粉撒在刀口處，

看着油已經七成熱，明姈雙手提起大鯉魚輕放至油中炸至外皮變硬

“撤火。”

再用微火浸炸一會，

明姈看着差不多，又吩咐

“加火。”

再用旺火炸至金黃色，撈出擺盤，用手将魚捏松。

将炸魚的油倒出留少許油，将蔥、姜、蒜放入鍋中炸出香味，馬上将一邊備好了的芡汁倒進去，起泡時用炸魚的沸油沖入汁内，加以略炒迅速澆到魚上。

看看一邊雲夏、甯花已經備好的豆角炖茄子、肉片炒豇豆，還有一碟涼拌黃瓜。

“擺桌吧，叫人吃飯。”

明姈摘下圍裙遞給了一旁的風蓮，徑直出了廚房向二樓自己的房間走去，風蓮将手中的圍裙挂在一邊随後跟上。

她端了盆水進去，服侍着明姈梳洗過後才去用飯。

他們一向都是一起用飯，這在船上他們聚到了明姈卧室的外間。

這裡寬敞些，明浩那裡放了不少的書，吃過飯後味道充斥其中，終究是不太好的。

吃飯之前，明姈還有一件事情要做。

看了明玫的大字，點頭，

“有些進步，還得努力。”

小家夥聽到過關笑着坐到了大哥的身邊，又聽了明漢背書，這才正式開始用飯。

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