3033年7月4日,晴,夏至。
好像是随着夏至的到來,今年的氣溫也達到了一個前所未有的高度。
往年梅山的平均氣溫最高是28度,最低是零下10度,今年才剛到夏至,趙葉青就明顯覺得溫度升高了不止一點,已經與市裡夏天熱的時候的平均氣溫差不太多了。
往年市裡夏天最熱的時候有近37度,整個夏天平均也有32度的高溫,估計現在山上起碼也有30度了。
趙葉青早上醒來的時候脖子上都是汗,家裡是沒有空調的,往年根本用不上。
早上七點的時候,陽光就已經透過百葉窗灑進來,趙葉青一腳蹬開被子,從床頭扯了一張紙巾擦拭脖子和腦門,赤腳走到窗邊。
瓷磚地闆被曬得暖洋洋,溫度讓趙葉青有些懵。
這是早上七點該有的太陽?
房間門外傳來滋滋的撓門聲,趙葉青打開房門,兩隻小家夥圍着她的腳邊蹭來蹭去。
她特别怕癢,還沒等兩隻在她腳邊多轉兩圈,就被她笑着抱起來了。
雪餅現在的體重估計有12.3斤左右,糊糊要重一些,14斤這樣。
趙葉青一手一隻抱着下樓。
在斷電的時候,因為沒有辦法冷凍拿出來做成臘肉的鮮肉現在已經完全風幹好了,大約有個八斤的樣子,趙葉青把它懸挂在廚房角落。
辣白菜早就可以吃了,最近天氣變熱,她喜歡用辣白菜配烤土豆,再加一點涼拌折耳根,十分開胃。
一直沒有打開酸白菜壇子,打開發現面上有一層白色的雜菌,她用幹淨的勺子撇掉,擡出一顆酸白菜,再往裡面倒了一點高度白酒殺菌,重新倒上封壇的水。
酸白菜此時已經酸氣十足,剛拿出來就讓趙葉青口齒生津。
爐竈裡點上火,這個大爐竈隻有一個竈眼,上面架着一口很大的鍋,趙葉青把工具房裡限制的小煤爐拿出來放上小鍋,一個鍋炒菜一個鍋煮飯。
小煤爐隻能放一些小柴,劈柴的時候,糊糊總是會被趙葉青揮動斧頭而吓一跳。
這膽子也不知道能不能在森林裡活下去。
小煤爐上的砂鍋裡放上一把大米,大米是昨晚上放進冷凍裡凍過的,很容易煮開花,趁着粥在煮的時候炒一個配菜。
小菜園裡的小米椒有不少已經挂在枝頭了,辣椒要從綠轉成紅色,需要近一個月的時間,不過綠的也是能吃的,辣度也夠。
趙葉青掐了三個小米辣,洗幹淨斜切成薄片,再把剛才的酸菜也洗掉多餘的鹽分切碎,熱油爆香辣椒,再下入酸菜。
不需要放鹽,味道已經足夠了,前後不到五分鐘,菜就出了鍋。
酸菜炒肉末是她的最愛,可惜現在吃不上豬肉,早知道她當初應該買頭豬仔回來養。
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