海蒂用叉子小心地戳進蘋果玫瑰,但是一個不慎還是讓整團玫瑰散開成了絲帶狀,她要哭不哭地叼着綢帶的一角,努力把一長條蘋果完整地塞進嘴裡。默裡在旁邊喵喵叫着撒嬌,然而海蒂沒有一點分給它的意思,隻好抖了抖耳朵尖看向了旁邊的雄性兩腳獸。
西維爾就沒有她那麼小心了,維持着自己的禮儀和軍中用餐的快速作風,一叉子下去戳起一整個玫瑰團放入口中,奇異的口感讓他微微挑起了眉毛。
——玫瑰撻還是微熱的,但是烤制的過程并沒有讓蘋果完全軟爛,反而保持着微脆的口感,邊緣微焦的蘋果皮給果肉增添了不一樣的風味,嚼着反而頗有汁水感。再咬一口下層的酥脆撻皮,油酥的千層絕妙質感和蘋果完美融合起來,蘋果香氣濃郁,撻皮一口掉渣,而奇特的外觀更是給這道創意料理加分不少。
“好吃嗎?”洛白照例随口問道。
西維爾回味了一下口中清新的蘋果香氣,慎之又慎地點了點頭。
我認可這道美食了,嗯,也暫時認可一下你的卓越天賦吧。
作者有話要說:紫霧泡泡是一種豐花月季,花量極大且容易複花,花開後是淺粉色的一大團。——公主内心超級少女了。不過因為感覺公主配月季有點奇怪……就換成了薔薇。
青蘋果玫瑰撻成品圖已上傳微博,有興趣的朋友可以去看看。
第10章蒜香琥珀炸雞
世上有幾個人能真正拒絕碳水的誘惑?反正洛白對自己非常有自知之明,作為一個不務正業的法餐廚子,他内心最喜歡的還是炸雞和薯片——不夠健康,但爆炸好吃。
洛白在法國進修期間,拜的第一個老師,阿蘭·帕薩爾是個虔誠的素食主義廚師。他自己開墾了一片蔬菜種植園,所有的蔬果都由他親自耕種,最後再呈上餐廳後廚。洛白至今也想不明白,為什麼阿蘭會收下他,總不可能是因為他身為中國人,種田是一種血脈天賦吧……
因為餐廳裡所有的食材都是新鮮的蔬果,沒有肉類,因此洛白隻有在結束一天的學習後,回到自己租住的小公寓,才有機會做肉類解饞。而高頻率的繁忙餐廳工作令他饑腸辘辘,完全不考慮做煎雞胸肉等健康菜譜,隻想瘋狂攝入炸雞和牛排,讓碳水化合物充實自己的胃。
就這樣,經過幾年的反複鍛煉,隻怕意志力再堅定的減肥人士也無法拒絕洛白端上來的大塊炸雞:甜甜的蜂蜜蒜蓉醬與炸制酥脆的去骨雞腿相融合,既有炸物的勁脆口感,又有琥珀一般剔透濃稠的棕紅色醬汁。配上一杯塞滿了冰塊的氣泡水,快意大口地撕咬下雞腿肉,别提有多美。
自從洛白來到德拉諾府中,西維爾就一直在離他兩個房間遠的卧室中休息。雖然作息差不多,但是因為隔得遠,并不能經常碰到,于是新婚的生活就這樣波瀾不驚地度過了頭一周。
洛白每天過得也很懶散,不用上學也沒有工作壓力,賬戶裡的餘額夠花十輩子,每天除了在星網上看看新聞大事和娛樂比賽,再沒有什麼緊要事做。
海蒂應該是被菲麗絲回去警告過,再沒有主動來找過他,而聞人弋隻會沖着他私發的美食錄像嗷嗷叫着流口水,苦苦哀求他趕快開店……
洛白:謝邀,我還想閑兩天,享受樸實無華的億萬富翁生活。
閑得無所事事的時候,就想吃重口味的東西刺激一下味蕾,于是洛白又想起了已經練至爐火純青的炸雞腿。一頭紮進烹饪室,他決定這次要做上兩三斤炸雞吃個過瘾。
大塊大塊的雞腿肉在油鍋中翻騰,噼裡啪啦炸至表皮金黃酥脆,撈出再複炸幾遍,炸雞的面衣已經呈現出美麗的鱗狀。最後将蜂蜜、甜辣醬和炸蒜蓉混合均勻,在鍋中翻炒幾分鐘,去骨炸雞腿的每一個縫隙裡就會挂上滿滿的琥珀蒜蓉醬料,在燈光照射下還會反射誘人的光。
整個烹饪室裡飄滿了炸雞的濃郁香氣,直讓人垂涎萬分。洛白帶好了手套,舉着剛出鍋的琥珀炸雞就想嘗嘗味道。
“嘶……好燙,好好吃!”
洛白左手換右手,倒了幾遍才成功将炸雞送入口中。還是熟悉的味道和甜辣的口感,一口咬下去,炸雞的勁脆和蜂蜜的粘稠交織在一起,讓人忍不住接着再吃一口又一口。
他一口氣吃下了四塊拳頭大小的去骨炸雞腿,這才感到滿屋子的油脂香氣沒那麼誘惑了。洛白吃得很香,嫩滑多汁的雞腿肉在嘴裡使勁咀嚼着,臉頰鼓囊囊的,一臉食欲得到充分滿足的愉悅。
快樂地長舒了一口氣,又舔了舔沾上芝麻的嘴角,滿嘴都是甜甜的滋味。
洛白猶豫了一下,想起西維爾那天把青蘋果玫瑰撻吃得幹幹淨淨,想來應該是愛吃甜食的。正巧做的炸雞也是甜辣口味,多的他也吃不完,不如就送給西維爾一半,也好去問問,那個婚約協議上有沒有限制他的自由活動。如果答案是否定的,那他就可以在美食街上開一家屬于自己的小餐廳,也圓了在地球上沒有完成夢想的遺憾。
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