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第123章 菠蘿咕咾肉(第1頁)

花淺眠聽她這麼說也就不去别家買:“嬸,給我抓兩隻,有雞蛋嗎?”

“有。”

“雞蛋給我二十個,我按市場價給你算,你看行不?”

“不用不用。”李嬸忙搖頭。

“你要是不要,我可就去買别家的了。”

“這...”李嬸看了下蘇老太太。

蘇老太太對她點點頭:“她李嬸,你就收着吧,你們養了也是賣錢,賣誰不都一樣。”

“你都這樣說,我可就不客氣了。”

蘇老太太笑呵呵的說:“别客氣,收着吧。”

李嬸轉頭就和方蘭說:“蘭,你去家裡挑兩隻大些肥些的雞,再挑二十個好雞蛋拿過來。”

方蘭點頭笑道:“好的,娘。”

花淺眠叫住要離開的方蘭:“蘭姐姐,你等會。”說着把一盤菠蘿遞給她:“我年紀小叫你聲姐姐,這菠蘿你們帶回去吃。”

方蘭沒有接扭頭看了李嬸:“既然淺眠給,你就拿回去吧,回去用碗罩着,等你爹和你男人他們回來吃。”

“唉!”這才伸手接過了花淺眠遞過來的菠蘿。

蘇老太太看了看時辰不早了:“淺眠,要做什麼?”

“娘,你們一會幫我把雞殺了,再幫我削些土豆和蔬菜,我先去煮飯和做其他。”

“行,你先去處理其他的。”

花淺眠怕一會孩子們回來沒喝的,就先燒水熬制了糖水,把百香果切開,掏出裡面的果肉放在一個碗了。

接着就把剩餘的菠蘿削皮去眼,一會給孩子們做個果盤和做菠蘿咕咾肉。

水果和糖水都處理好,她就把昨天買的瘦肉切成大小适中的塊狀,看沒人進來迅速的從空間拿出料酒、澱粉和胡椒粉加到裡面。

又加入鹽,打入雞蛋把肉塊都抓捏均勻,放到一旁腌制,又拿過排骨腌制,她準備做一半糖醋,一半油炸。

她這邊腌制好了,蘇老太太就把殺好的兩隻雞給端了進來:“淺眠,要幫你砍嗎?”

“不用,我自己就好,娘,家裡有韭菜嗎?”

“有,要多少?我去給你割。”

“不用很多,一小把就好。”她準備把雞雜單獨炒了。

花淺眠把雞砍成大小适中的塊,去廚房外把土豆拿進來切成成塊,在一個鍋裡做了黃焖雞。

這邊炖着雞肉,她就倒入油開始炸腌制好的排骨和裡脊。

蘇老太太洗完菜就要準備過來幫忙:“淺眠,要我幫你做啥?”

“娘,你去歇會,一會孩子們回來你可休息不了。”

“真不用我幫你?”

“真不用,我自己可以,菜你們都給我洗好了,我就隻管炒就行。”

花錢淺眠看她出去了,就在鍋裡倒入少量的油,從空間拿出糖和番茄醬加入到裡面,炒出糖泡,倒入菠蘿和炸好的瘦肉翻炒,加入适當的鹽,讓湯汁都裹在肉上。

菠蘿咕咾肉做好,把鍋洗幹淨倒入少量的油,放入姜、蒜、花椒爆香,雞雜都倒入鍋裡翻炒,加入鹽和醬油調味,最後倒入韭菜翻炒一會就能出鍋。

接着又做了糖醋排骨、幹焙土豆絲,豆腐、白菜、黃瓜雞蛋湯。

她的菜剛剛做好,外面就傳來了孩子們笑鬧的聲音,她走出廚房就看到一群孩子臉上都是汗水。

“娘,阿奶,我們回來了。”

花淺眠還沒看到二寶人,就已經聽到他的聲音從門外傳來了。

蘇老太太也從裡屋走了出來,看到一群孩子就笑彎了眉眼:“快來洗洗手吃飯。”

花淺眠和蘇老太太就給每個孩子打水洗臉,洗手,忙活了半天才把這些孩子給打理幹淨。

“娘,有水嗎?”三寶有些口渴。

花淺眠看着一群孩子一個個都渴的不行:“都去凳子上坐好,我去給你們拿。”

花淺眠走進廚房把調制的百香果水給端了出去,又拿了不少的杯子和碗,給每個人孩子都舀了一份。

每個孩子端着手上的水,好奇的看着碗裡的東西,怎麼都沒有見過,能吃嗎?

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