第39章耙花甲最新章節，第1頁_在年代文裡，趕海搞科普免費全文閱讀

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和紅狐狸告别後、章斯爾也要下山了，一路上看到好吃的野菜就摘一大籃子的量，倒進背簍裡。慢慢的，到了山下，她也摘了5種野菜，夠兩頓，可以交差了。

其中就有野蕨菜，這是中午吃飯時，蘭花嬸特地交待的。她晚上要給山上那群人炒臘肉吃，聽說是項目有了不小的進展，他們打算今晚喝杯小酒慶祝一下。

聽到野蕨菜炒臘肉，章斯爾也饞了。臘肉啊，她超超超喜歡的！

她一直有聽人說野蕨菜炒臘肉好吃，但還沒吃過。晚上給爸媽他們也整一頓野蕨菜炒臘肉和小酒，今天她一定要試試這道菜到底是什麼味道，能讓吃過它的人念念不忘。

不過既然要喝酒，那怎麼能少的了爆炒花甲呢？這可是酒搭子之絕絕子。

到大隊長家，章斯爾把裝滿野菜的背簍交給蘭花嬸後，就興沖沖地跑回家。不一會兒又扛着一把螺耙順路拐了大隊長家的山娃往海邊去了。

這螺耙還是她找人定制的，因為這東西在市場上和購物app上都沒有在賣，得專門找人做。

她會定制螺耙的起因是，她在刷抖音的時候，看到其他海邊博主在趕海，一耙拉過去，輕輕松松地就耙到一大把蛤蜊。

當場就把她羨慕壞了。要知道當時的章斯爾，還拿着她媽要扔掉的老式鋁飯勺，吭哧吭哧的一個洞一個洞的挖蛤蜊，費老鼻子勁了。

螺耙有分旱耙和水耙，她今天扛的是旱耙，因為，水耙太重，她沒扛起來。

到了海邊，章斯爾把附近的沙灘都巡了一圈，最後選了一塊螺眼看起來最多的沙灘停下來。

螺眼怎麼看呢？常見的螺眼分為兩種。

一種是小螺卧沙卧得比較淺的，會在沙灘上留下淡黃色水漬，被趕海人稱為螺眼。這種一般都在比較松軟的黃色沙灘裡，沙質也比較細。

另一種是大螺，如車螺之類的，卧沙卧得稍微深一點，像這種就會留下兩個呈“8”字型的孔洞，是螺的呼吸孔。

今天章斯爾要去耙的花甲屬于小螺，在淺灘上耙就行。

花甲就是花蛤，因為粵語花蛤和花甲讀起來一個音，傳着傳着花蛤就變成了花甲。花蛤在海南地區也叫芒果螺。

花甲雖然好吃，但要注意不能和橙子、菠菜、田螺同時吃。

花甲和橙子同時吃，不僅會影響消化吸收，甚至會産生不良症狀。

花甲和菠菜同時吃，容易導緻腹痛、腹瀉，長期這樣吃還會引發結石病。

田螺大寒，而花甲也是寒性食物，二者同時吃會使寒性加倍。不利于脾胃，可能會出現腹部冷痛、腹瀉等症狀。女孩子尤其要注意，去夜市吃夜宵的時候，炒花甲和炒田螺不能同時點的哦。

選定好位置後，章斯爾把螺耙面朝着自己，插入沙子裡傾斜呈45度角，然後把螺耙的木柄搭在肩上，螺耙上的繩子綁在腰上，這個原理是利用腰部的力量帶動螺耙行走。

雙手搭在螺耙的木柄上按着，這是在壓着它沉在沙子下。一是這個深度方便把花甲從沙子裡翻出來，二是防止走着走着，螺耙突然滑出沙面，傷到自己。

犁沙地雖然比犁田地相對輕松，但也是一件非常費體力活的事。章斯爾扶着木柄慢慢的倒退着走，當聽到一聲清脆的響聲，就是螺耙的鐵碰到花甲發出的聲音。

“山娃，快撿，别讓它鑽進去了。”

“好咧~”

章斯爾和山娃一個耙，一個撿，配合得默契十足。她選的這一片沙灘螺情不錯，一路倒退着走，不斷的聽到“铛”“铛”“铛”的響聲。

那感覺就像在聽，“铛，您的支付寶到賬一顆花甲。”，“铛，您的支付寶到賬一顆花甲。”，“铛，您的支付寶到賬一顆花甲。”

這聲音聽着真美妙啊...怎麼聽都不夠。

“斯爾姐姐，桶滿了。”

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