鍋中的食材逐漸變得色香味俱全,令人垂涎欲滴。
最後,何雨柱倒入适量的高湯,使食材充分浸泡其中,增加口感。他翻炒均勻後,蓋上鍋蓋,小火慢炖片刻,等待食材的入味。
随着時間的流逝,麻辣香鍋的香氣漸漸飄散,饞人的辣味充斥着整個廚房。何雨柱打開鍋蓋,隻見滾燙的麻辣香鍋中,食材色澤鮮亮,肉質鮮嫩,豆皮和油豆腐口感豐富,毛肚和魔芋爽脆可口。
這一道令人垂涎欲滴的麻辣香鍋終于完成了。何雨柱将麻辣香鍋轉移到餐桌上,擺放得整齊有序。
他又忙碌了片刻,準備好了一些配菜,如涼拌黃瓜、拍黃瓜、蒜蓉粉絲等,以增加整體的口感和風味。
不一會兒,許思意聞到了陣陣香氣,忍不住咽了口口水。接下來,何雨柱開始做水煮魚了。
他首先将鍋加熱,倒入适量的食用油。油熱後,他将切好的蒜末、姜末和蔥段放入鍋中炒香。
然後,他加入豆瓣醬和幹辣椒,翻炒出香味。接着,何雨柱将魚片放入鍋中煮熟。
他輕輕翻動魚片,使其均勻受熱,肉質鮮嫩。
随後,加入豆芽、油豆腐、豆皮、木耳和辣椒,煮熟燒透。鍋中的食材逐漸變得色澤鮮亮,令人垂涎欲滴。何雨柱掌握着火候,讓每一樣食材都保持着原有的口感和質地。
過了半個鐘,水煮魚的香氣撲鼻而來,勾引着人的胃口。何雨柱将麻辣香鍋和水煮魚端到許思意面前,微笑着說道:“許大師,請您品嘗一下我的水煮魚,希望您會喜歡。”許思意拿起筷子,夾起一塊魚片,放入嘴中細細品味。他閉上眼睛,享受着水煮魚所帶來的麻辣和鮮美。能感受到何雨柱對食材的精心烹調和調味的獨到之處。
“好吃!真是太好吃了!”
許思意興奮地說道,“你的水煮魚煮得非常棒,魚肉鮮嫩,口感極佳,湯汁麻辣可口。
你在烹饪上的才華和創造力真是令人驚歎。”
“快坐下來,一起吃。”
“不用了,許大師,我得回家做飯呢,家裡有父親和妹妹等着我。”何雨柱笑着搖了搖頭。
“那好吧。”
說完,何雨柱離開了許思意的家。回到大院,進入屋子。
“哥哥,你怎麼才回來啊……今天你都沒有來接我放學……”
何雨水見何雨柱回來,連忙停下手中的筆,小跑到其跟前,關切的問道。
“哥哥有事情耽擱了,看哥哥給你帶了什麼東西補償你。說完,何雨柱從身後拿出一個袋子。
接過袋子,何雨水把裡面的東西拿了出來。是一個餅幹禮盒和一束。
“是哥哥買的餅幹禮盒和花,給你的補償。”何雨柱微笑着說道。何雨水高興地接過禮物,笑着說:“哥哥真好,我喜歡。”
何雨柱笑了笑,拍了拍何雨水的頭,然後走向廚房。何雨柱拿出一條新鮮的豬肉,将其切成細長的絲狀。将切好的肉絲放入一個碗中,加入适量的鹽和花椒粉,腌制片刻讓其入味。
接着,何雨柱将雞蛋打入另一個碗中,加入一些澱粉和鹽,攪拌均勻成蛋液。他将腌制好的肉絲放入蛋液中,用筷子攪拌均勻,讓每根肉絲都沾滿蛋液。
然後,何雨柱将鍋燒熱,加入适量的油,待油熱後将腌制好的肉絲放入鍋中炒至變白。
用鏟子不停翻炒,讓肉絲均勻受熱,同時保持肉質的嫩滑。當肉絲變白後,何雨柱加入切好的蔬菜絲,如胡蘿蔔絲、青椒絲和黑木耳。
他迅速翻炒,讓蔬菜絲和肉絲充分混合。同時,他加入适量的蒜蓉、姜末和辣椒粉,調味提鮮。
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