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第71章 狼爺爺和狼奶奶7點鐘起床燒菜(第1頁)

第二天早上點鐘,狼爺爺一家子全部起床,大鳄魚姐姐和大鳄魚妹妹也起床了,早上開始辦婚宴,狼奶奶在五間茅草房後面建有二個簡易竈台,用石頭和泥土做成的竈台經濟實用。

一個竈台上面有一口大鐵鍋,大鐵鍋裡面有一個大木頭鍋蓋,用枯枝爛葉當柴火,狼奶奶點好火開始油炸一小段蛇肉,狼老大跟狼奶奶生火,大鐵鍋溫度開始上來了,狼奶奶朝鍋裡倒入一竹碗大豆油,大豆油在鐵鍋裡開始冒煙時,狼奶奶把竹碗腌制過的一小段一小段蛇肉放鍋裡炸,炸了一會兒,蛇肉變色成金黃,味道飄香。

狼奶奶用一雙竹筷夾起一小段油炸蛇肉放進嘴裡,用牙輕輕一咬,有點鹹有點酥嫩,色澤金黃,富有嚼勁的肉質鮮香,讓人幸福感爆棚!化了近一小時,油炸蛇肉全炸好。

現在輪到狼奶奶水煮一小段一小段昨天晚上腌制過的蛇皮,狼奶奶本想把蛇皮扔了,但一想從前兒媳婦曾經水煮過蛇皮蠻好吃的,狼奶奶跟兒媳婦學了一下,現在派上用場了。

大鐵鍋裡的水放得正正好,烹饪時間剛剛好,蛇皮全放進鐵鍋裡,蓋上木鍋蓋,慢慢煮。起鍋了,狼奶奶用一雙竹筷子夾起一小塊蛇皮,放到嘴裡,彈?,脆爽,入口咔嘣的聲音和滿口溢香的鹹香味真好吃。

接着從大木桶中撈起大河鳗魚,當場活殺,開肚去腸胃,切成小段,鐵鍋裡放點油,油熱開始爆炒大河鳗魚小段,一邊爆炒,一邊放點野蔥,鹽,野生姜,用鐵鏟子在鍋裡上下翻動爆炒分鐘,狼奶奶夾起一段大河鳗魚放入口中,入口的大河鳗魚,鮮香嫩滑,肉質細膩,焦香十足。

接着當場活殺大青魚,去魚鱗,剖肚去腸胃,膽,魚鰓。切成大塊,放在鍋裡煮,裡面放點油,鹽,蔥,蒜,蓋上鍋蓋煮o分鐘,隻見鍋蓋在冒着氣泡,鍋裡出啫啫的聲響。

狼奶奶掀開鍋蓋,香味撲面,狼奶奶夾起一塊大青魚,入口即化的感覺,魚刺一咀嚼變較,不刺痛口腔,囫囵吞大青魚魚刺,水煮大青魚大塊肉,把它的美味摔的淋漓盡緻。

接着活殺大甲魚,用刀殺頭放血,開膛剖肚,洗幹淨,放在鍋裡清蒸大甲魚,鐵鍋裡放點水,然後放一竹制蒸籠,在上面放一大甲魚,肚子裡放隻生的鳥蛋,放點蔥,鹽,一點油,蓋上鍋蓋蒸分鐘,然後掀起鍋蓋,大甲魚香味味撲鼻,用一根筷子一插,肉被破,太嫩太香。

隻見隔壁狼爺爺忙得不亦樂乎。生火,叫狼老二燒枯枝爛葉,鐵鍋裡放一竹碗油,把隻大斑鸠鳥腌制過的,在鐵鍋裡油炸,放點蔥,放點糖,放點蒜,在鍋裡油炸它們。

當炸得香氣撲鼻時,色澤金黃,狼爺爺便把隻炸好的斑鸠放在一大木盆上,接着再炸三隻斑鸠,不一會兒三隻也炸好,放大木盆中。

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