“少爺,白酒拿到了。”小厮抱着一壇酒站在門外。
“進來放在桌面上便退下吧。”等小厮放下白酒後,餘鴻博立刻問道,“小妹,你說從白酒中提取,怎麼做?”
“哥哥你先燒個爐子、小鍋和木架子過來,木架子可以夾住我們新做的瓶子。”餘笙說道。
“好,我這就去拿。”餘鴻博在他平常搗鼓小玩意的地方翻找。
二哥餘鴻博的工具果然齊全,這些年來都不知道他弄了多少東西,他找到了一個他之前弄的可以收緊放松的木夾子拴緊了瓶口,再把瓶子豎立架起來。
“二哥,這個瓶子裡面我們加入白酒,隔水蒸煮,但是水不能煮沸騰了,瓶子也不能和小鍋的内裡相接觸。”
“二哥,這裡的會有酒從這個小口揮發出來,之後經過冷凝了就會滴出來,它的作用就是我之前說的能殺死微小壞東西,稱為酒精。”
“二哥,這個用來冷凝的長管子,還需要冷水泡着,從冷凝液濾出的出口進水,從氣體進入冷凝管處出水。”
餘鴻博思索了片刻,拿起一個大竹筒開了幾個洞,把冷凝的管子插進竹筒内,再兩頭上下弄了一根竹管插着,“妹妹今日先這樣臨時用着,我再想想法子。”
“好,謝謝哥哥。”終于這個簡易的蒸餾裝置能提純酒精了。餘笙立刻往瓶内倒入白酒,隔水加熱。
餘笙緊緊觀察着小鍋内的燒水情況,水要加熱,但是不能沸騰,沸騰的話就等于這個溫度高了,也會産生水蒸氣,那提純就失敗了。
當餘笙看到小鍋内在底部出現了小氣泡,察覺到水快到要沸點了,立刻往小鍋裡加入一些冷水,重複了幾次,看到冷凝管逐漸有液體滴出,毫無疑問,那是酒精。
餘笙高興極了,一直注意着小鍋内的燒水情況,一邊注視着冷凝管的情況,當冷凝管沒有液體滴出,代表大部分酒精都被提煉出來了。
餘笙小心地倒掉用完的白酒,重新倒入新的白酒繼續進行蒸餾提純。
在餘笙忙碌提純的時候,餘鴻博在畫着草圖看如何改良,能更好地做好冷凝這個步驟。
重複了七八回,餘笙收集了一個瓶子提純後的酒精,聞着味道是高濃度酒精,但是濃度多少,她沒辦法測量,應該沒有儀器。
唉,湊合着用吧,應該濃度是夠的,蒸餾的關鍵在溫控和冷凝,二哥已經在想辦法解決冷凝問題,剩下的就是溫控這個問題,如果有溫度計就好了。
“小妹,冷凝管我改了一下,到時候我再去京郊的窯讓師傅們幫手燒一個。”餘鴻博拿着草圖給餘笙看。
“二哥,這個設計得真不錯,現在還剩下溫度控制這個問題,如果這個問題解決了,那我們就考慮大規模生産酒精了。”餘笙憧憬道。
聽到小妹要大規模生産,餘鴻博有些擔心,“小妹,我還是再提醒一下,雖然你提純的這個是酒精,但是難免會有些不懷好意之人以此大做文章,說我們靖國公府私自釀酒。”
“二哥,你說的我都清楚明白,實驗成功之後,我并不打算自己生産,我也并不打算用這個賺錢,把這個制作方法呈給皇上,以後酒精都是有官方統一生産,這樣可控,而且質量也是有保證。”
“但是,我擔心二哥您會介意自己設計的提純器具會被别人使用。”餘笙小心地說道。
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